Mes steaks de soja sojasun eblouissent les viandards du false rum

T'as qu'à voir les jean-puristes qui s'indignent au dessus alors qu'ils ne cuisinent même pas et bouffent 10x pire

Et aucune preuve j'imagine

Nofake j'aimerais vraiment tester la bouffe asiatique dans ces conditions parce la plupart du temps, ça casse pas 3 pattes à un canard quand c'est Chong, débauché de son shithole par un patron véreux, qui te fait la bouffe avec des produits de merde
Et comme tu dis, de façon occidentalisée pour faire bander les connards en quête d'exotisme mais avec des palais de maçon
On est des gourmets nous, fous-y tout, on va goûter

Je vais dire un truc qui fait absolument bondir tout le monde: je préfère la mayo indus.

C'est comme la béarnaise, j'adore la faire maison c'est trop bon, mais la béarnaise en pot amora putain CASH c'est introllable, c'est vraiment un truc à part que tu peux pas faire toi même

C'est toujours comme ça, ils sont systématiquement l'exemple parfait de ce qu'ils critiquent
J'espère que tu as élevé et tué toi-même le boeuf dont tu t'es délecté d'ailleurs

2 cuillères à café de paprika

1 caf de paprika fumé

1 caf de piment d'espelette

1 caf d'origan

1 caf de cumin moulu

1 caf de sel au céleri

1 caf de poivre du moulin

J'ai forgé moi même le couteau qui m'a aidé à couper la viande dans mon assiette

T'as déjà essayé de faire une pâte à beignet épicée pour enrober tes potatoes ? J'avais fait ça une fois, c'est incroyable

Ouais bordel j'étais sur le cul de voir tout le piment et le poivre qu'il pouvait mettre dans une seule assiette

Dis toi que j'ai une très bonne tolérance au piment pour un white, mais le poivre du Sichuan c'est incroyable ca a un piquant different, rien a voir avec le feu du piment, ça t'anesthesie la bouche, elle s'engourdie et tu finis par baver comme un saint bernard et avoir du mal à articuler quand tu te prends une grosse charge, c'est incroyable comme sensation en olus ca dure longtemps

Et tu saupoudres après cuisson ?

Je suis venu insulter l'op, mais au final la surprise est bonne bien joué crayon

Rha faudrait que je teste ca, c'est comme ça qu'ils font les potatoes au macdo et on va pas se la jouer snob, les potatoes du domac c'est les meilleures du monde

Sous vide n'est ni un gage de qualité ni un signe de mauvaise qualité. Ca permet juste de prolonger la conservation d'une viande crue en retirant l'oxygène qui comme son nom l'indique "génère de l'oxydation"

L'important c'est de choisir des viandes dont tu connais l' origine et issus d'animaux élevés pour la viande, et pas des animaux de reforme, c'est a dire quand la vache laitière est trop vieille et ne produit plus assez de lait pour être rentable on la fout à l'abattoir pour faire des steaks pas cher

Souvent les paysans qui élèvent et vendent leur production font de la qualité à un prix introllable et souvent pour la conservation ils font du sous vide. Le seul truc à savoir c'est qu'avant de cuire ou consommer du sous vide il faut l'ouvrir une bonne heure pour qu'il s'aère et retrouve son goût

Etttt non le shill encore raté

Bien évidemment j'ai grillé des faux filets de boeuf Angus maturés sur mon bbq et pas des merdes full œstrogènes pour golems dociles

Admirez l'épaisseur de ces steaks et la couleur du gras

Après cuisson

Avec ceci j'ai fait des potatoes maison avec un blend d'epices dont j' ai le secret et une petite salade verte pour la fraîcheur

Regardez moi cette assiette et dites moi que vous n'êtes pas éblouis les shills

Oui c’est pas toujours simple de facilement trouvé de la bonne viande en bio
Je prendrai de la sous-vide qui en tous cas a l’œil à l’air mieux et on verra

Putain je te comprends tellement, j'aime les plats bien épicés mais le poivre ça choque tout le monde parce que j'en fous énormément dans certains plats et c'est tellement pas la même chaleur que ça apporte
Je vais essayer de trouver un chef Chong digne de ce nom

Et aucune preuve j'imagine