Mes steaks de soja sojasun eblouissent les viandards du false rum

La mayonnaise de supermarché c'est non

Sous vide n'est ni un gage de qualité ni un signe de mauvaise qualité. Ca permet juste de prolonger la conservation d'une viande crue en retirant l'oxygène qui comme son nom l'indique "génère de l'oxydation"

L'important c'est de choisir des viandes dont tu connais l' origine et issus d'animaux élevés pour la viande, et pas des animaux de reforme, c'est a dire quand la vache laitière est trop vieille et ne produit plus assez de lait pour être rentable on la fout à l'abattoir pour faire des steaks pas cher

Souvent les paysans qui élèvent et vendent leur production font de la qualité à un prix introllable et souvent pour la conservation ils font du sous vide. Le seul truc à savoir c'est qu'avant de cuire ou consommer du sous vide il faut l'ouvrir une bonne heure pour qu'il s'aère et retrouve son goût

C'est quand même fou d'être aigri à ce point
T'es allé chercher LE détail qui éventuellement pouvait te permettre de râler au lieu de souhaiter un bon appétit à l'op
C'est pathologique

Et en plus me dis pas que tu baises

Le mec gâche tout c'est infernal

Je vais dire un truc qui fait absolument bondir tout le monde: je préfère la mayo indus.

C'est comme la béarnaise, j'adore la faire maison c'est trop bon, mais la béarnaise en pot amora putain CASH c'est introllable, c'est vraiment un truc à part que tu peux pas faire toi même

Va pas nous le faire ban une deuxième fois

Mais

c bien tu as payé 30 euros de gras

Ça se tient. J'ai aussi de la mayonnaise de marque Pauwels dans mon frigo. Qualité friterie belge. Mon plaisir coupable.

Mais t'as le droit surtout. Y'a des produits industriels qui utilisent des procédés infaisables chez toi et des additifs (et quand je dis additif, y'a pas que des saloperies chimiques hein) compliqués à se procurer en petite quantité, et forcément ça donne un truc que tu peux pas reproduire à la maison, y'a pas de mal

2 cuillères à café de paprika

1 caf de paprika fumé

1 caf de piment d'espelette

1 caf d'origan

1 caf de cumin moulu

1 caf de sel au céleri

1 caf de poivre du moulin

T'as qu'à voir les jean-puristes qui s'indignent au dessus alors qu'ils ne cuisinent même pas et bouffent 10x pire

J'ai cash ce matin dans ma pocket pussy soyeuse au taux d'hygrometrie parfait et je vais recommencer ce soir quand j'aurais digéré tout ça

Et tu saupoudres après cuisson ?

Et aucune preuve j'imagine

C'est toujours comme ça, ils sont systématiquement l'exemple parfait de ce qu'ils critiquent
J'espère que tu as élevé et tué toi-même le boeuf dont tu t'es délecté d'ailleurs

Quel bâtard

Ouais bordel j'étais sur le cul de voir tout le piment et le poivre qu'il pouvait mettre dans une seule assiette

Dis toi que j'ai une très bonne tolérance au piment pour un white, mais le poivre du Sichuan c'est incroyable ca a un piquant different, rien a voir avec le feu du piment, ça t'anesthesie la bouche, elle s'engourdie et tu finis par baver comme un saint bernard et avoir du mal à articuler quand tu te prends une grosse charge, c'est incroyable comme sensation en olus ca dure longtemps