[AUTONOMIE] Le potager Perpétuel

Je vais rajouter ici aussi le topinambour.



Certains bien entendu vont me dire que c'est un légume classique . Un tubercule classique plutôt ,comme une patate .

SAUF QUE

Le topinambour est considéré partout comme extrêmement envahissant , et rustique.
Le moindre petit morceau de topinambour oublié en terre donnera un nouveau pied l année suivante , ce qui , à mon sens en fait un légume perpétuel (tu ne fais rien , ça refait une production l année suivante A COUP SUR)

C est pas faux. Chaque potager présente ses surprises.

Par exemple, je dois être le seul mec avec une terre ultra argileuse qui arrive à faire de super carottes ..

Je UP le topic pour faire un suivi .

Aujourd'hui : Le topinambour.

Le sauve famine par excellence.

Pour moi , la vraie patate du survivor.

On plante, on s en occupe pas où quasi pas (si vous avez un arrosoir à perde de temps en temps , vous leur mettez) , ça pousse , ça fane , ET CA RESTE EN TERRE .

Oui oui. Aucun besoin de conservation.

Vous foutez de la paille dessus pour que la terre ne gèle pas trop dessous et c est tout.

Vous allez en chercher dans la terre quand vous en avez besoin , et c est tout.






Voilà à quoi ça ressemble une fois bien lavé.



C'est une patate/navet qui a goût d artichaut en gros .

Les 2 petits topinambours que vous voyez la , vous coupez chaque topinambour en 4 , vous les mettez dans la terre tout de suite , et au printemps prochain c est parti , 8 pieds entier vont démarrer.

C EST UN INCONTOURNABLE.

Perso , la je vais en manger qu une fois pour faire goûter à mes enfants.

Toute ma récolte va etre divisée et replantee, chez moi , mais aussi plus loin dans les prés et chemins autour de chez moi. Ca fait de la bouffe partout et ça fera un super jeu avec mes enfants pour les retrouver , identifier les fleurs puis les plants et enfin , se nourrir en pleine nature.

Je vous laisse imaginer les kheys.

Tu as entre 9 et 14 ans , ton daron te demande si t'es chaud pour aller à la pêche , sur le chemin dans les prés, tu reconnais cette plante dont il t as parlé, vous creusez , vous trouvez 8-9 topinambours , vous les mettez dans la besace. Pareil avec un peu d ail des ours.

Vous descendez à la rivière , vous tapez 3 truites .

Vous remontez un peu dans le pré pour avoir une jolie vue , vous faites un petit feu .

Vous faites bouillir une tite marmite en mettant dedans les topinambours coupez en petit.

Ton daron vide les poissons , vous faites revenir les truites sur une petite poêle en fonte avec l ail des ours.

Vous mangez vos truites avec une petite purée topinambours/ ail, en regardant la nuit tomber devant le feu 🔥.

Un RPG , en vrai .

Personne pour relever ce petit moment de poésie, de sérénité et de plénitude.

Si j'aime beaucoup !

Mais j'ai réussi à rater mes topinambours, alors que je gère tomates, poivrons, aubergines, courges... de la graine au fruit sans pb

Tu m'as donné envie, je suis entouré de haies, je vais les blinder de petits topinambour
Tu en achètes du commerce pour commencer ? Ou tu prends des pieds d'une variété spécifique en jardinerie ?

C eqt des topinambours qu'on m a donné. Je peux pas T en dire plus !

çà se cuisine comment le taupe-y-en-bourre ?

Comme une patate ou un navet

cette année j'en plante enfin c'est dit! L'an passé j'ai traîné et presque rien fait au jardin

En plus c'est délicieux Faudrait que j'en plante

Le taupinambourg est un peu invasif je l’ai vu poussé entre une serre à salade et une serre à fraise, il leur faut tout de même une terre assez humide .
Parcontre j’ai vu du céleri branche pousser de la même manière, j’en coupai un bout avant de désherber certaines serres
Ce sujet est super intéressant j’apprécie l’initiative
Même si ce n’est pas perpétuel j’ai de bonne surprise avec mon trou à déchet organique, en plus de m’apporter une nouvelle terre riche en éléments elle apporte aussi quelques pousse de légumes et fruit grâce au graines jetées.
l’an dernier par exemple j’ai pu récupérer une citrouille quelque radis et de la salade

Qu est ce que tu entends par trou à déchet ?

Un trou dans mon potager de 2 m sur 5 d’une profondeur de 20 cm que je remplis de branches, feuilles , gazon coupé, coquille d’œufs, coque de noix , en soit tout les restes organiques qui permettrai de développer une terre enrichis et entretenue par les insectes/ vers de terres à l’image d’un composteur. J’y ai vu une patate pousser dessus une fois..

C est l endroit où tu fais ton compost quoi ?

2m*5m ça fait un putain de morceau qd même

C est quoi l intérêt de ce trou par rapport à un composteur

Ça apporte directement une vie de lombrique dans le potager , je vis sur un caillou j’ai 2 mètres de terre hyper dense argileuse et calcaire, même en retournant le sol c’est une galère, avec cette stratégie c’est benef , + de lombrique = une terre beaucoup plus légère , enrichie et propice à la plantation et ça me permet d’amender le sol 2 fois par ans seulement

Renseigne sur le keyhole garden

C est un peu l idée.

Un rond potager construit autour d' un "trou à compost"

Tu m’as motivé à faire un post ce sera sûrement plus claire et je pourrais demander de l’aide au besoin, j’aimerai me faire un calendrier en fonction des saisons et des rotations, j’ai assez de place pour me le permettre