[OFFICIAL] Le stock alimentaire

J'ai publié un ancien article sur le stock alimentaire retravaillé.

https://fourche-et-fourmi[...]er-ton-stock-alimentaire/



Etrangement, je ne retrouve pas de topic officiel sur ce thème alors, allons-y .

Parlons stock alimentaire d'urgence.

Est ce que vous en avez un ?

Si oui, combien de temps pensez-vous pouvoir le faire durer, qu'est ce qu'il contient etc etc .

Perso, je suis sur 9 mois à un an de stock, divisé on va dire grossièrement entre un tiers en féculent secs ( pates/riz/semoule/legumes secs etc) , un tiers en conserves (viande / poissons / plats préparés / légume) , un tiers autres ( sel, sucre , épices, compotes, fruits au sirop, lait en poudre etc etc )

J’ai un petit stock de 2 mois et demi pour 2 personnes.


Je me suis basé sur cette vidéo pour le constituer

Oui je connais cette vidéo.

De mémoire elle est très bien, mais un peu "raide" (ça manque un peu de truc bon pour le moral à mon goût) .

Mais c est que de mémoire que je dis ca

Tu as tout à fait raison, il faut agrémenter un peu ( le seul aliment plaisir c’est le lait concentré sucré de mémoire).
Sinon c’est riz blanc avec une cuillère d’huile à boire en gros
Manque du chocolat, fruits secs ou à coques. Et des épices.

Ouais c'est bien ce dont je me rappelais .

C'est un peu toute la ligne de sa chaine.

C'est la survie en mode commando, et c'est pas viable à moyen et long terme à mon avis .

Tout le monde ne peut pas avoir cet etat d'esprit, c'est le meilleur moyen pour dégouter les gens à long terme.

mais c'est souvent des bonnes bases et des bons conseils/fil directeur.

J'ai des armes à feu, et je vole vos stocks

Plot twist, ceux qui ont du stock ont des armes

Mais ont-ils des hommes ?

Un stock de 2 mois, mais pas assez de légumes et de viande encore, j'ai commencé à vraiment stocker depuis quelques mois, pas la place et l'argent avant

Cette blague.

Ce mythe à été debunké depuis longtemps.

La lacto c est top. Je pratique aussi un petit peu.

Par contre la farine est très compliqué à stocker en grande quantité.

Si le manque de diversité ne te manque pas, il te reste juste à stocker de l eau ou à te procurer un filtre et tu seras bien !

Tiens. Prend 15 minutes, ça va t ouvrir les yeux

La farine c est pas la qualité de la farine en elle même. C est l infestation par des mites ou des vers de farine qui est quasi impossible à éviter.

Perso j arrive pas à la stocker plus de 2-3 mois max , et encore !

Ca revient hyper cher tout ça non ?

Deux mois en mode consommation classique, ou en se rationnant

Sachet de lavande séché

Ouais j ai testé. Ça . Les feuilles de lauriers. L huile essentielle.

Le meilleur truc que j ai trouvé jusque là , c est de congeler pendant 24h la farine pour tuer les trucs qui pourraient être dedans.

Et de la stocker normalement ensuite.

Sinon la conserver au frigo (c est ce que je fait) marche bien aussi.

Intéressant

Entre les deux, on va dire que notre consommation usuelle est déjà rationné par rapport à certains, c'est surtout qu'on devrait se passer de beaucoup de viande (principalement lardon, jambon et poulet que nous achetons en frais).

En gros on a surtout des féculents, on trouvera toujours des oeufs et du lait vers chez moi, et pour la viande ça sera du poulet (vivement le poulaillier pour sécurisé tout ça )

Bref des repas pas super diversifiés, mais de quoi survivre à un coup dur momentané, mon objectif à moyen terme est de diversifié le stock, en y rajoutant plus de sauces et conserves de légumes

Perso j'ai acheté de la farine en masse (j'ai une super minoterie non loin de chez moi), je la laisse dans les sachets de 1 kilo et je les mets dans des futs alimentaires (de petites tailles pour rester transportables et limiter les dégats en cas d'infestation malgré que je me sois assuré de l'étanchéité des futs).

Ma femme et moi avons été traumatisé par une invasion de mites dans notre ancienne maison, on a tout nos aliments stocker dans des boites en plastique étanches