Pour rappel, il existe différent type de sucre, et le sachaarose qui est le mélange du glucose et du fructose est un mauvais sucre avec un indice glycémique beaucoup trop élevé
En d'autre termes, quand tu bouffes des gâteaux, ta glycémie augmente trop rapidement ce qui va niquer tes taux d'insuline et peut entrainer le diabète par exemple.
Mais ce n'est pas tout car vue qu'il est rapide, il se transforme plus rapidement en gras car oui, quand les lipides et les glucides ne sont pas utilisé, ils sont transformé en gras (j'entends la graisse du ventre par exemple)
Quels sont les indices glycémiques du fructose ? du glucose ? du saccharose ? du riz blanc ?
