Apparemment la dose MAXIMAL a pas dépasser de fromage par jour c’est ..

Il n’y a aucun lobby pour te pousser à consommer du lait de soja ni te faire arrêter la viande au profit des tomates qui viennent d’une mer de plastique

C'est à toi que je le demande : de quelles enzymes tu parles ?

Fais le minimum d'effort et va vérifier, il n'y a pas de lactose dans le fromage affiné. Tu vas me dire que tu parlais de fromage frais au lait cru ?

Arrête avec tes accusations puériles, inversions accusatoires en plus, car apparement, dès que l'on remet en cause un élément de ta parole, on serait un "pseudo-expert" qui viendrait étaler sa "pseudo-science". Mais c'est ton propre comportement, absolument incapable de te remettre en question.

De quelles enzymes tu parles, que l'on mangerait en même temps que notre fromage au lait cru, et qui subsisteraient jusqu'à l'intestion où elles protègeraient notre corps ? Ne reste pas dans le flou artistique.

Tu as fait la recherche google concernant le taux de lactose dans le fromage affiné, voir même dans le fromage en général ?

Tu as en partie raison dans le fond, mais je pense que tu confonds pas mal de notions. Pars déjà sur le fait que le microbiote, c'est pas des enzymes qui se baladent, mais des bactéries, qui elles peuvent sécréter des enzymes éventuellement ayant un rôle dans la digestion.

Inverse pas c'est toi qui me dis "les enzymes vont être détruite par ton estomac" non mais je fais quoi avec ce genre d'affirmations ?

Et oui même si le lactose est réduit par affinage il est toujours présent. Assez loin de ton commentaire qui dit

"Le fromage est sans lactose oui... c'est ce lactose qui est transformé en acide lactique qui va faire coaguler le lait pour former du fromage..."

Qui laisse penser que le lactose disparaîtrait totalement lors de la fabrication.
Du coup j'ai absolument rien contre des précisions/rectifications mais quand on affirme des choses comme ça avec un verbiage qui veut faire pro godam c'est agaçant ça me rappel les débat sur les vaccins avec les infirmiers qui se faisaient passer pour des biologistes.

C'est double rôle, t'as des enzymes qui viennent d'estomacs de vaches ainsi que d'autres enzymes et celle effectivement produites par le microbiote qui se trouve fortement renforcé par la consommation de fromage non pasteurisés et notamment les fromage bleues, roquefort et co.

Pour les enzymes ce que je trouve c'est :

Amylase : décompose les glucides, les amidons et les sucres pour les transformer en glucose, qui apporte de l’énergie à l’organisme.
Lipase : décompose les lipides pour les transformer en acides gras simples, qui peuvent être absorbés par l’organisme.
Protéase : décompose les protéines en peptides et en acides aminés, qui peuvent être absorbés par l’organisme.

Donc en gros ca décharge ton estomac d'une partie de la charge de travail donc -> digestion plus facile du fromage + ca sème des bonnes bactéries qui elles aussi produiront des enzymes dans ton estomac.

Bref merci le fromage non pasteurisé mes recommandations c'est d'en manger plus et de manger 0g de fromage indus.

En vrai les produits laitiers sont en moyenne merdiques. Je vous l'ai déjà dit hein. Pas seulement le lactose, la caséine et la prolactine aussi.

Nos ancêtres consommaient des produits laitiers fermentés, affinés, à base de lait cru, et ce occasionnellement, à défaut de viande ou d'oeufs.

Ils buvaient aussi parfois du lait mais c'était en période de famine.

La tolérance au lactose des peuples nordiques ne les protège pas des autres éléments toxiques du lait.

Consommer des produits laitiers occasionnellement ne pose aucun problème, il y a même quelques vertus là-dedans. Mais il faut que ça reste occasionnel et pas quotidien, sinon, vous vous créez une fatigue inutile et vous limitez votre potentiel.

Il vaut mieux manger de la viande.

BEzle !

"Gngn c'est mauvais pour la santé le fromage" Alors pourquoi c'est si bon tu m'explique??

Ces recommandations sont faites pour faire évoluer une tendance et ne sont pas un chiffre exact. C'est comme les 5 fruits et légumes par jour. Ils ont constaté que globalement les gens ne mangent pas assez de fruits et légumes et ont donné un chiffre pour qu'on ait l'impression d'avoir un objectif. En Allemagne où les gens en mangeaient moins avant la campagne, ils ont recommandé 3 plutôt que 5 parce que cet objectif leur paraît plus réalisable. Dans les deux cas, le but est de modifier la tendance, pas d'atteindre une valeur précise

Donc on est d'accord clé. C'est de la communication pas une recommandation scientifique comme ca essaye de se faire passer.
Donc pourquoi manger moins de viande ? Pourquoi pas emmerder les industriels et fermer leurs usines à merde ?

Moi ca m'énerve qu'on prenne les gens pour des cons

Manger moins, ça veut pas dire ne plus manger du tout

Source evian + on ne mange pas vos merde, on mange que la qualité + pour qui ? Un enfant de 14 ans ou une femme de 70 ans 45 kg ou alors un go muscu de 24 ans 95 kg ? + les « etude » de la nouriture sont avec beaucoup de lobby donc bon

Ben voyons

Ceci on ne le répétera jamais assez.

Enfin bon de temps en temps ça passe mais du bio de qualité, pas du babybel

les "recommandations" sont donnés par les mêmes qui voudraient vous voir bouffer des insectes

donc bon

et si vous kiffez la mimolette, je vous recommande le pavé du nord

c'est de la mimolette mais en mieux, je ne peux pas le décrire autrement

L’op rigole mais c’est vrai, le fromage a haute dose est une vrai merde pour la santé

Je vais te révéler un truc de fou : la chair du poisson, c'est de la viande !