Nouvelle vidéo de TROUBLE FAIT sur le chocolat

Après y'a des vrais chocolatiers pour ça, le goût n'a rien à voir avec ce qu'on te vend en grande surface

C'est connu depuis longtemps. Le cacao ça coûte cher, ils en mettent le moins possible. Les golems aiment pas ça mais veulent avoir bonne conscience. Du coup ils achètent des barres de sucre couleur chocolat.

Les vrais achètent des tablettes >70% de marques qualitatives.

Et il y a les épiceries fines pour remplacer tout ce qu'on achète en grande surface. Mais qui à le temps (et l'argent) de ne consommer que comme ça. On fait tous des compromis je crois, non ?

Ouais, et même encore, y'a chocolatiers et (((chocolatiers))).

de la merde les chocolatiers

ces fdp ne font pas leur chocolat sache le bien, la grande majorité commande des féves de chocolat déja fait, ils le font juste fondre pour le tempérer et mettre ça dans des moules

cest des confiseurs tout au plus

je te dis khey, cest comme pour tout le reste de la bouffe industrielle, il faut faire les choses soit même pour être bien servi, fait ton propre chocolat à partir du cacaotier, tu achéte une cabosse de cacao, ça te prendra trois jours

Je suis d'accord mais après techniquement tu le fais une fois et c'est bon

Je trouve que globalement ce qu'on achète en supermarché a vraiment baisser en qualité depuis une dizaine d'année. On sent vraiment que la France devient un pays de second plan et que les gens n'ont plus une thune pour manger correctement. Donc on leur propose des produits adaptés à leur budget. Donc de la merde.

j'ai acheté du chocolat camayos que trouble fait a recommandé, c'est bien meilleur mais aussi bien plus cher que le chocolat lambda des supermarchés

Ça m'a donné envie de me tué une tablette de chocolat

J'en ai dressées des plus rebelles que toi ma petite, donc réponds à la question au lieu de botter en touche !

Certes.

ça et aussi les industriels de l'agro qui sont plus requins que jamais et veulent s'empiffrer du moindre centime économisé, quitte à ruiner votre santé

Oui moi même a l'aah je le ferais pas

Comme toutes les entreprises du monde, ils ne sont pas spéciaux.

C'est la problématique du "on veut le prix le moins cher" poussée à l'extrême.

-> Tu produis un produit de qualité
-> Les gens veulent le même produit moins cher
-> La production du produit est délocalisée pour minimiser les coûts de production
-> Perte d'emploi en France
-> Moins de pouvoir d'achat
-> Les gens veulent des produits moins chers
-> Les industriels minimisent encore les coûts de production, donc vu que c'est plus sur les salaires c'est sur les matières premières

Et ainsi de suite.

La boucle.

Sans passer 3h, si tu retourne le paquet de chaque produit et que tu élimine tout les ingrédients qui n'existaient pas ya 100 ans ca va très vite

Y'a un dicton qui dit, si ton arrière grand mère n'aurait pas voulu en manger, repose le produit

C'est un peu tiré par les cheveux, mais si nos aïeux avaient vu huile de palme hydrogénée ou dextrose ils n'auraient pas bouffé le truc

recette pour faire votre chocolat maison de A à Z



recette pour faire votre beurre de cacao maison

par contre, pour l'étape du broyage des féves de cacaotier, ça demande une petite machine avec des pierres granite, et faut faire tourner ça durant TROIS JOURS, et non pas mettre juste 15 minutes dans un mixeur à la con, mais ça reste toujours utile pour dépanner vous pouvez le faire

choisissez une cabosse de cacaotier BIO et vous aurez le chocolat le plus saint du marché, et meilleur que ceux des chocolatiers de mes couilles

la seule étape chiante et délicate cest le tempérage pour en faire des tablettes, mais sur youtube vous avez des tutos, il vous faut juste une sonde ( ça se trouve pour pas un rond en magasin )

Le soucis c'est que là tu meurs de faim si tu fais ça.