Mes TENDERS maisons sont prêts

Avec une magnifique sauce mayonnaise-harissa le banger



J’ai deja detruit la moitié

Cool bon appétit

On dirait sans zoom heun

On dirait ...

Ayaaaaaaaaaaa

Je veux pas être méchant, le goût est peut être bon mais au visuel ayaaaaaa

J'ai cru que c'était des étrons

C'est plus beau visuellement quand tu les fais frire dans 2cm d'huile à la poêle

Mais là j'ai décidé de les faire au four pour que ce soit plus sain et c'est INCROYABLE

WTF harissa moutarde

J'ai une technique secrète

Je mélange du curry avec la chapelure

XDDDD caca

Régale toi mon kheyou ça a l'air incroyable

ça a l'air bon

Pas mal ça mon khey.... bon appétit à toi...

Bien joué chef je te mets le badge

C'est poulet

Et la recette c'est en option?

On dirait des crottes

Ils sont pas très panés tes tenders
As-tu essayé d'alterner les oeufs et la farine pour paner ton poulet ?
En général faire farine -> oeuf -> farine ça suffit pour avoir une bonne panure

Quand j'ai la flemme, je fais :
- je découpe du poulet en lanière
- dans un saladier je casse 1 ou 2 oeufs selon la quantité de viande, j'assaisonne et je bats le tout
- je balance le poulet et je mélange, puis je laisse reposer au moins 20 minutes
- ensuite j'ajoute de la farine (de maïs de préférence) et je mélange à la main
- je balance le tout dans un wok chaud avec un fond d'huile
- environ 5 minutes par face et hop c'est prêt

je le veux pas

Bon app

D'habitude je mets plus de temps et j'alterne comme tu dis + cuisson a la poele avec de l'huile

Là, j'ai balancé mon kilo d'aiguillettes dans un bol, j'ai balancé : huile, épices, oeuf, farine... j'ai secoué comme un attardin

Puis 30mn au four

Le gout est incroyable, ça croustille parfaitement, ils sont juste pas aussi dorés que cuits à l’huile