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Mes TENDERS maisons sont prêts

Khey_Passa
Khey_Passa
Élite double diamantBadge de la générosité (donateur)Khey sympatoncheChef cuisto
Volutes
Volutes
6 mois
D'habitude je mets plus de temps et j'alterne comme tu dis + cuisson a la poele avec de l'huile

Là, j'ai balancé mon kilo d'aiguillettes dans un bol, j'ai balancé : huile, épices, oeuf, farine... j'ai secoué comme un attardin

Puis 30mn au four

Le gout est incroyable, ça croustille parfaitement, ils sont juste pas aussi dorés que cuits à l’huile
Je vois je vois
:tp:


J'en ai jamais fait au four, j'aime trop quand c'est frit
:Popcorn:


En friture je panne avec des corn flakes pour avoir du croustillant sans avoir à monter super haut en température
:DumasBras:

D'ailleurs le chef et le caméraman ont fait une version au four avec les corn flakes

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Vidéo YouTube
Si vous avez un lien vers une chaîne YouTube de l'homme sirop, je suis preneur. Il me manque
:ahitison:
il y a 6 mois
Allez on y retourne
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