j'ai déjà fait quelques de ces plats ou variantes (viande au four recouvert de moutarde, introllable)
et t'as raison sur les crudités, j'en fait très peu il faudrait que je me mette à ça, mes légumes sont souvent sauté ou salade
Je vais faire les poivrons marinés dans pas longtemps
En complément ou alternative à la moutarde tu as le miel aussi, genre confit.
J’ai encore un reste de travers de porcs et je vais pas tarder à refaire une sourie d’agneau miel/thym, en cuisson longue cocotte c’est délicieux (perso je fais attention à ne jamais obtenir un truc trop sucré).