[ECO +] Les frites surgelés moins cher que les pomme de terres en vrac

Cuisiner avec les frites, à prix mâlin

J'achete par paquets de 5 kil et ça va

Oé mais c'est pas des patates nées élevées et abattues en afronsse


Ça veut dire que t'as du pesticide roumain ou espagnol dessus et pas du pesticide fronssais ni la ptite dose de cadmium bien d'chez nous

bah après elles sont ptet pleines d'eau et d'autres épaississants vu que c'est des éco+

faudrait comparer avec des frites surgelées qui se limitent à 4-5 ingrédients

ça te revient à combien le kilos ? moi les pommes de terre à farcir c'est autour des 2.30

Les patates ne sont même pas coupées en direction de l'élysée

Y'a écrit quoi sur la liste des ingrédients ?

sinon achètes des carottes, ça coûte vraiment rien les carottes

Y a plus d'huile que de frite

Je fais des frites fraîches en 2 cuissons.

Sinon au pire des frites de Picard à la graisse de canard mais même les Mc Cain bof bof.

Frites fraîches > all

Entre 1 et 2 euros le kil

putain trop ça !

Dinguerie Fréro

j'adore faire frire des trucs mais bordel après l'odeur dans toute la cuisine et sur tes vêtements


chez mes parents la friteuse était dans le garage c'était pratique

Les légumes frais sont généralement plus chers que les légumes surgelés pour plusieurs raisons, et oui, la logistique y joue un grand rôle, mais ce n'est pas uniquement une question de qualité. Voici les principaux facteurs :

1. Transport et stockage : Les légumes frais doivent être récoltés, transportés et stockés dans des conditions spécifiques pour garantir leur fraîcheur. Ils nécessitent souvent des infrastructures de réfrigération et un transport rapide pour éviter qu'ils ne se détériorent, ce qui augmente les coûts. Les légumes surgelés, en revanche, peuvent être stockés plus longtemps et transportés sans les mêmes contraintes de rapidité, ce qui réduit leurs coûts.


2. Pertes liées à la périssabilité : Les légumes frais ont une durée de conservation limitée. Par conséquent, une partie de la production est souvent jetée ou perdue à cause de la détérioration avant la vente. Les légumes surgelés, étant conservés à des températures basses, peuvent être stockés plus longtemps, ce qui réduit les pertes et rend leur production plus rentable.


3. Économie d'échelle et transformation : Les légumes surgelés sont souvent achetés en grande quantité, puis transformés (lavés, épluchés, coupés) avant d'être congelés. Cela permet aux producteurs d'optimiser leurs coûts grâce à la transformation en masse. Les légumes frais, eux, doivent souvent être vendus rapidement et sans transformation (ou avec une transformation plus limitée), ce qui ajoute des coûts supplémentaires.


4. Main-d'œuvre et travail : Les légumes frais demandent souvent plus de travail pour la récolte, le tri, le nettoyage et la distribution, ce qui fait augmenter leur prix. Les légumes surgelés, quant à eux, peuvent être transformés plus facilement et en grande quantité, réduisant ainsi les coûts de main-d'œuvre.


5. Prix du marché et demande : La demande pour des produits frais est parfois plus élevée, ce qui peut permettre aux producteurs de justifier un prix plus élevé. Les surgelés, bien qu'ils soient très pratiques, sont souvent considérés comme des produits de substitution, donc leurs prix peuvent être plus compétitifs.



En résumé, les légumes frais sont plus chers principalement en raison de la logistique, des pertes liées à leur périssabilité et de la main-d'œuvre supplémentaire nécessaire pour leur récolte et leur préparation. Les légumes surgelés bénéficient d'une chaîne de production plus optimisée, ce qui rend leur prix plus abordable.

quelle honte...

Je fais les frites dehors ( barbecue et friteuse à l’extérieur ).


Oui l’odeur même avec une hotte puissante ça pue quand même dans la cuisine.
Après faut changer régulièrement l’huile de cuisson ça joue aussi.

Épaississants ? dans quel produit éco + généralement ?

c'est tes pommes de terre qui sont trop cherent

4g sur 100g, selon l'étiquette