Moi j’ai trouvé ça intéressant ton topic, ton projet et tes explications.
Faut juste le temps de tout comprendre et visualiser !! :
Faut juste le temps de tout comprendre et visualiser !! :
Moi j’ai trouvé ça intéressant ton topic, ton projet et tes explications.
Faut juste le temps de tout comprendre et visualiser !! :
Faut juste le temps de tout comprendre et visualiser !! :
Question de matériaux sans doute, c’est pas facile comme choix pour du moyen/long terme
C’est ce que je pense aussi (d’ailleurs j’ai pas parlé de béton).
Édit : au temps pour moi, en reprenant ta première photo, j’avais pas compris qu’il s’agissait de 2 dalles de béton, j’me suis fait avoir par la grille… du coup je sais pas trop quoi faire à part éventuellement se pencher sur les 2 autres matériaux (ardoise ou marbre) evoques plus haut. Sinon s’agissant du béton il est possible qu’il y ait différentes qualités non ?
Édit : au temps pour moi, en reprenant ta première photo, j’avais pas compris qu’il s’agissait de 2 dalles de béton, j’me suis fait avoir par la grille… du coup je sais pas trop quoi faire à part éventuellement se pencher sur les 2 autres matériaux (ardoise ou marbre) evoques plus haut. Sinon s’agissant du béton il est possible qu’il y ait différentes qualités non ?
C’est ce que je pense aussi (d’ailleurs j’ai pas parlé de béton).
Édit : au temps pour moi, en reprenant ta première photo, j’avais pas compris qu’il s’agissait de 2 dalles de béton, j’me suis fait avoir par la grille… du coup je sais pas trop quoi faire à part éventuellement se pencher sur les 2 autres matériaux (ardoise ou marbre) evoques plus haut. Sinon s’agissant du béton il est possible qu’il y ait différentes qualités non ?
Édit : au temps pour moi, en reprenant ta première photo, j’avais pas compris qu’il s’agissait de 2 dalles de béton, j’me suis fait avoir par la grille… du coup je sais pas trop quoi faire à part éventuellement se pencher sur les 2 autres matériaux (ardoise ou marbre) evoques plus haut. Sinon s’agissant du béton il est possible qu’il y ait différentes qualités non ?
Je sais pas à quoi ressemblent ces briques, il est peut-être possible de les enfiler comme des colliers de perles avec 2 tiges de fer épais pour chaque ranger. Le truc sur le papier conserve les qualités de la brique sans les éventuels problèmes du béton mais ça complexifie un peu le montage.
Conceptuellement il obtient une certaine souplesse sans céder, mais c’est une idée…
Conceptuellement il obtient une certaine souplesse sans céder, mais c’est une idée…
Je sais pas à quoi ressemblent ces briques, il est peut-être possible de les enfiler comme des colliers de perles avec 2 tiges de fer épais pour chaque ranger. Le truc sur le papier conserve les qualités de la brique sans les éventuels problèmes du béton mais ça complexifie un peu le montage.
Conceptuellement il obtient une certaine souplesse sans céder, mais c’est une idée…
Conceptuellement il obtient une certaine souplesse sans céder, mais c’est une idée…
Ha, pour l’intérieur des dalles en béton ?
(Faites pas attention c’est un gribouillis vite fait).
C’est à un truc comme ça si le pb c’est le matériaux lui-même et pas son armature.
(Faites pas attention c’est un gribouillis vite fait).
C’est à un truc comme ça si le pb c’est le matériaux lui-même et pas son armature.
Ça m’étonne quand même que le béton ne résiste pas comme ça à la chaleur. En cherchant bien on doit trouver qq solutions sur internet (mais tu l’as déjà fait
)
Ha sinon faire faire tes pièces en fonte pour être sûr mais c’est bcp plus compliqué si t’as pas le matos ou un bon artisan près de chez toi…
En complément de ce topic
https://onche.org/topic/3[...]e-ou-autre-mortier-maison
Je me suis dit qu une petite photo parlerait mieux et je suis parti me faire chier à empiler des briques pour expliquer l idée.
Un endroit à l extérieur permettant de cuisiner seulement au bois de manière autonome, en faisant griller (barbecue) , poêler(rocket stove), rôtir ou mijoter (four) .
Le tout avec du matériel très simple et très peu onéreux.
La totale me revient pour moins d une centaine d euros , j ai pas fait le compte des briques , mais c est entre 0.60€ et 1€ la brique à peu près .
Calmez vous ! C est juste pour illustrer l idée . À la fin ce sera maçonner , y aura pas de brique qui dépasse (la j ai pas voulu les couper juste pour l exemple).
Donc en bas , le foyer du four (la où on fait le feu) , juste au dessus , le four qui sera fermé par une porte métallique bien sûr (pour pizza , pain etc). Sur le dessus , un barbecue , et à gauche un rocket stove.
Alors maintenant on poste , on commente, on mets un pøce bleu sinon on se prend un gros cancer de la glande anale.
Biz
Je me suis dit qu une petite photo parlerait mieux et je suis parti me faire chier à empiler des briques pour expliquer l idée.
Un endroit à l extérieur permettant de cuisiner seulement au bois de manière autonome, en faisant griller (barbecue) , poêler(rocket stove), rôtir ou mijoter (four) .
Le tout avec du matériel très simple et très peu onéreux.
La totale me revient pour moins d une centaine d euros , j ai pas fait le compte des briques , mais c est entre 0.60€ et 1€ la brique à peu près .
Calmez vous ! C est juste pour illustrer l idée . À la fin ce sera maçonner , y aura pas de brique qui dépasse (la j ai pas voulu les couper juste pour l exemple).
Donc en bas , le foyer du four (la où on fait le feu) , juste au dessus , le four qui sera fermé par une porte métallique bien sûr (pour pizza , pain etc). Sur le dessus , un barbecue , et à gauche un rocket stove.
Alors maintenant on poste , on commente, on mets un pøce bleu sinon on se prend un gros cancer de la glande anale.
Biz
Comme d'hab tu régales mington
Un four de ce type (chambre de combustion séparé de la chambre de cuisson) s'appelle un four gueulard si je ne m'abuse, du nom de la pièce en fonte qui vient amener la chaleur dans le four. Ça évite que la sole ne soit chauffée que par en dessous, afin d'avoir une chaleur uniforme dans le four. Le mieux serait donc de créer un conduit qui va amener la chaleur du rocket stove vers le four, avec une tirette pour ouvrir/fermer ce conduit. Comme ça tu évites le problème de la sole en béton ou en fonte qui feras cramer tes pizzas par le dessous. C'est avec ce genre de système que sont fait les vrais four à bois de pro.
Sinon tu te fait pas chier avec deux chambres et tu fais directement un four "traditionnel" où tu fais bruler le bois directement dans la chambre, soit à même la sole, soit dans une barquette en métal (c'est ma vieille voisine qui m'a montré ça, chez moi tout le monde à un four à pain sauf moi
et le seul qui a un modèle avec gueulard est un boulanger pro
)
Vivement la réalisation
Approuvé par gilbert https://onche.org/topic/8[...]ez-moi/4#message_17260409
Un four de ce type (chambre de combustion séparé de la chambre de cuisson) s'appelle un four gueulard si je ne m'abuse, du nom de la pièce en fonte qui vient amener la chaleur dans le four. Ça évite que la sole ne soit chauffée que par en dessous, afin d'avoir une chaleur uniforme dans le four. Le mieux serait donc de créer un conduit qui va amener la chaleur du rocket stove vers le four, avec une tirette pour ouvrir/fermer ce conduit. Comme ça tu évites le problème de la sole en béton ou en fonte qui feras cramer tes pizzas par le dessous. C'est avec ce genre de système que sont fait les vrais four à bois de pro.
Sinon tu te fait pas chier avec deux chambres et tu fais directement un four "traditionnel" où tu fais bruler le bois directement dans la chambre, soit à même la sole, soit dans une barquette en métal (c'est ma vieille voisine qui m'a montré ça, chez moi tout le monde à un four à pain sauf moi
Vivement la réalisation
Comme d'hab tu régales mington
Un four de ce type (chambre de combustion séparé de la chambre de cuisson) s'appelle un four gueulard si je ne m'abuse, du nom de la pièce en fonte qui vient amener la chaleur dans le four. Ça évite que la sole ne soit chauffée que par en dessous, afin d'avoir une chaleur uniforme dans le four. Le mieux serait donc de créer un conduit qui va amener la chaleur du rocket stove vers le four, avec une tirette pour ouvrir/fermer ce conduit. Comme ça tu évites le problème de la sole en béton ou en fonte qui feras cramer tes pizzas par le dessous. C'est avec ce genre de système que sont fait les vrais four à bois de pro.
Sinon tu te fait pas chier avec deux chambres et tu fais directement un four "traditionnel" où tu fais bruler le bois directement dans la chambre, soit à même la sole, soit dans une barquette en métal (c'est ma vieille voisine qui m'a montré ça, chez moi tout le monde à un four à pain sauf moi
et le seul qui a un modèle avec gueulard est un boulanger pro
)
Vivement la réalisation
Un four de ce type (chambre de combustion séparé de la chambre de cuisson) s'appelle un four gueulard si je ne m'abuse, du nom de la pièce en fonte qui vient amener la chaleur dans le four. Ça évite que la sole ne soit chauffée que par en dessous, afin d'avoir une chaleur uniforme dans le four. Le mieux serait donc de créer un conduit qui va amener la chaleur du rocket stove vers le four, avec une tirette pour ouvrir/fermer ce conduit. Comme ça tu évites le problème de la sole en béton ou en fonte qui feras cramer tes pizzas par le dessous. C'est avec ce genre de système que sont fait les vrais four à bois de pro.
Sinon tu te fait pas chier avec deux chambres et tu fais directement un four "traditionnel" où tu fais bruler le bois directement dans la chambre, soit à même la sole, soit dans une barquette en métal (c'est ma vieille voisine qui m'a montré ça, chez moi tout le monde à un four à pain sauf moi
Vivement la réalisation
Intéressant comme topic
Comme d'hab tu régales mington
Un four de ce type (chambre de combustion séparé de la chambre de cuisson) s'appelle un four gueulard si je ne m'abuse, du nom de la pièce en fonte qui vient amener la chaleur dans le four. Ça évite que la sole ne soit chauffée que par en dessous, afin d'avoir une chaleur uniforme dans le four. Le mieux serait donc de créer un conduit qui va amener la chaleur du rocket stove vers le four, avec une tirette pour ouvrir/fermer ce conduit. Comme ça tu évites le problème de la sole en béton ou en fonte qui feras cramer tes pizzas par le dessous. C'est avec ce genre de système que sont fait les vrais four à bois de pro.
Sinon tu te fait pas chier avec deux chambres et tu fais directement un four "traditionnel" où tu fais bruler le bois directement dans la chambre, soit à même la sole, soit dans une barquette en métal (c'est ma vieille voisine qui m'a montré ça, chez moi tout le monde à un four à pain sauf moi
et le seul qui a un modèle avec gueulard est un boulanger pro
)
Vivement la réalisation
Un four de ce type (chambre de combustion séparé de la chambre de cuisson) s'appelle un four gueulard si je ne m'abuse, du nom de la pièce en fonte qui vient amener la chaleur dans le four. Ça évite que la sole ne soit chauffée que par en dessous, afin d'avoir une chaleur uniforme dans le four. Le mieux serait donc de créer un conduit qui va amener la chaleur du rocket stove vers le four, avec une tirette pour ouvrir/fermer ce conduit. Comme ça tu évites le problème de la sole en béton ou en fonte qui feras cramer tes pizzas par le dessous. C'est avec ce genre de système que sont fait les vrais four à bois de pro.
Sinon tu te fait pas chier avec deux chambres et tu fais directement un four "traditionnel" où tu fais bruler le bois directement dans la chambre, soit à même la sole, soit dans une barquette en métal (c'est ma vieille voisine qui m'a montré ça, chez moi tout le monde à un four à pain sauf moi
Vivement la réalisation
Deuxième prototype ! Et il me plaît bien celui là
J ai fait un four simple.
Certain disent l'avoir vu trainer dans leur potager la nuit
Deuxième prototype ! Et il me plaît bien celui là
J ai fait un four simple.
On reconnait la place pour découper la viande et poser la bibine, au milieux
Il est top
Approuvé par gilbert https://onche.org/topic/8[...]ez-moi/4#message_17260409
Il est top
J'adore ton mur au passage
