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Putain le batard il a defoncé la recette rien ne va.
:cafe:
il y a 2 ans
Oui mais au moins il a compris quelle gueule avait la France en 2023
En conséquence, il propose des choses au lieu de rien. Arrêtez de chialer, bande de minables au RSA qui rasez les murs.
il y a 2 ans
Raum
Raum
2 ans


Est ce que c'est un plat digne d'un meilleur ouvrier de France selon vous les golems ?
:chatromignon_redpill_3:
La France qui n'a pas trouvé mieux qu'un gros porc pour plagier un chef British
:Bench_rire_barbe:

"Pays de la gastronomie"
:Bench_rire_barbe:
Total erezione
:Rocco:
il y a 2 ans
Les spaghetti carbonara selon le francix moyen
:chatromignon_redpill_3:


500 gramme de spaghetti combino extra fondante 15min de cuisson
2 paquets de lardon
33 cl de crème fraiche entière
du Parmesan affiné 24 mois en sachet
de l'huile
du beurre
du poivre moulu coupé avec du sable
4 œufs entiers de batterie

Et bien sur tu surcuit le tout pour que la crème fraiche coagule et que les oeufs se transforment en œufs brouillés
:chatromignon_redpill_3:



la France el famoso pays du bon goût et de la gastronomie
:chatromignon_redpill_3:
il y a 2 ans
Dans la mesure où ce ne sont pas des titres auto attribués, non
:cafe:
A deux doigts de comprendre que la France est régit par le pistonnage
:chatromignon_redpill_3:
il y a 2 ans
Parce que c'est pas notre métier
:Bench_rire_barbe:
Total erezione
:Rocco:
il y a 2 ans
Du pain américain plus sucrée que le sucre lui même le tout carbonisé par une machine à la con !
:chatromignon_redpill_3:


Et le dreamer Français se gargarise de cette merde
:chatromignon_redpill_3:
il y a 2 ans
Et pour faire un bon Croque Monsieur soit vous le faite au four ou vous prenez un appareil en fonte qui se met sur une gazinière
:chatromignon_redpill_3:


Qui utilise un appareil électrique ? Il en va de même pour les plaques à induction ahi !
:chatromignon_redpill_3:
il y a 2 ans
El famoso cuisiner professionnel qui cuisine sur des plaques à induction !
:PeepoMDR:
il y a 2 ans
Raum
Raum
2 ans


Il y a rien qui va bordel !


Les pates fraiches aux œufs dans une préparation ou il a déjà des œufs !

Les pates ultra fines qui n'ont aucune texture en bouche


la poitrine de lard digne des pires recettes d'un americanoide obèse

Parmesan sans doute eco + du supermarché


L'huile dans l'eau ahi !


Les œufs entiers dans la sauce, paye de ta texture digne d'un gros molard dans l'assiette

Le poivre qui se bat en duel dans l'assiette et qui n'est même pas torréfié


Une plus grosse fraude qu'Etchebest ? Même le cantinier Dumas l'encule de A à Z
c'est vraiment que sur internet que tu vois des pyj critiquer des chefs
:risitas_ahi:
il y a 2 ans
c'est vraiment que sur internet que tu vois des pyj critiquer des chefs
:risitas_ahi:
Tu en as encore autour de la bouche le médiocre !
:PeepoMDR:
il y a 2 ans
Les Français sont tellement des baudets que même une recette comportant 4 ingrédients ils sont incapables de la faire correctement !
:PeepoMDR:


Et après ça vient crier sur tout les toits que les Français sont les meilleurs cuisiniers du monde
:PeepoMDR:
il y a 2 ans
C'est pas sensé faire combustible ?
:chakoi:


Bonjour, bonsoir, bon courage
:chat_pouce:
il y a 2 ans
C'est pas sensé faire combustible ?
:chakoi:


Non ça c'est quand tu met de l'eau dans de l'huile bouillante
:chatromignon_redpill_3:
il y a 2 ans
Raum
Raum
2 ans
Les pates sèches sont à privilèges pour les carbonara, ce sont des pates qui se mangent al dente et il y a trop d'œufs dans sa préparation la pate elle est jaune fluo !
:rire:


Pour les pates finis c'est le même argument il faut qu'il y es un minimum de mâche, ce qu'il faut c'est une pate longue cylindrique j'aime bien les Bucattini perso !
:(


L'huile dans l'eau ça ne sert à rien à part gaspiller ton huile comme un couillon
:rire:


C'est meilleur avec de la Guanciale (de la joue de porc fumée)
:(


Il faut voir aussi le temps d'affinage du fromage un parmesan affiné 24 mois c'est ignoble dans une carbo
:malade:


Torréfier le poivre permet de développer son arome
:oui:
Pâtes sèches maisons et pâtes non séchées maisons c’est la même choses
:hap:


Étant donné que c’est en sauces non liquide (ou en minorité) les pâtes fines sont bien+ conseillées , en formes de pâtes plates, ou spaghetti numéro 3/2 en fonction de la marque
:hap:


T’as vraiment pris le pire exemple khey
:hap:
les carbos c’est l’une des préparations pour pâtes avec le+ de mâches, alors on évite d’en rajouter encore et encore. Les pâtes à mâche sont plutôt conseillées avec une sauces tomates liquide, sauces aux champignon, bases crèmes etc etc
:Qlf:


Concernant l’huile dans l’eau ça se discute, pour les pâtes sèches de magasin c’est la pire idée puisque l’amidon indus rajouté dégeulasse va s’agglutiner à l’huile. Pour des pâtes maisons par contre, pourquoi pas, puisque l’amidon rajoute un goût agréable tout en permettant aux pâtes de mieux retenir la sauce. De plus, l’huile dans l’eau empêche la casserole de déborder, et viendras enrober les pâtes après cuisson, on peut aussi le faire après, mais pourquoi pas, en tout cas a l’inverse de ce que tu dis, elle ne sera pas gâchée par un couillon
:hap:


Pour la guancial, comment dire
:hap:


Ta critique première était le côté ´gros américain’ sauf qu’elle est 2x plus grasse que de la poitrine de lard
:hap:


Ce qui amène justement beaucoup à préférer la poitrine de lard(de la recette originelle), afin d’éviter d’avoir un plats baignant dans l’huile

C’est très rare d’avoir du 24mois en super U khey, donc pour le coup, tkt. Surtout que vue la doses ce serait impossible à manger
:rire:


Réel, mais chiant, tout dépend du goût de chacun
:hap:


Perso, étant habitué à faire h34 du saumon(bien meilleur avec du poivre nour non torréfié), je me suis habitué aux poivre noir classique donc ça ne me choque pas

En résumé, hors poivre, non, juste non
:Qlf:
il y a 2 ans
Raum
Raum
2 ans
Les Français sont tellement des baudets que même une recette comportant 4 ingrédients ils sont incapables de la faire correctement !
:PeepoMDR:


Et après ça vient crier sur tout les toits que les Français sont les meilleurs cuisiniers du monde
:PeepoMDR:
Je serais toi je ne parlerais pas trop vite
:hap:


Par ce que j’ai vraiment lut beaucoup de merde dans ta réponses, honnêtement, ça se voit que tu essayes de faire genre ´je m’y connais’ alors que clairement: non, juste non
:hap:
il y a 2 ans
Raum
Raum
2 ans
Du pain américain plus sucrée que le sucre lui même le tout carbonisé par une machine à la con !
:chatromignon_redpill_3:


Et le dreamer Français se gargarise de cette merde
:chatromignon_redpill_3:
C’est littéralement le repas de la flemme
:hap:


Et le dreamer français tout comme usiens, tout comme chinois le sait: c’est le repas de la fleme
:hap:


Mais pour te répondre;

Un pain sucré: trouver sucre dans le pain c’est la base, plus la farine de blé est cuite plus elle se transforme en sucre, tout comme les patates d’ailleurs. Donc un pain blanc comme neige c’est normal qu’il en soit gorgé, mais ce n’est pzs un défaut de fabrication.

Pain américain: surtout qu’il a été inventé en anglettere c’est vachement américain
:hap:


Carbonisé: grillé sur le haut et le bas, on voit d’ailleurs bien dans la vidéo qu’il reste croustillant en ayant gardé une teinte marron

Machine à la con: aussi nommé gaufrier croque monsieur, elle est fortement efficace pour ce repas comme dit DE LA FLEMME
il y a 2 ans
Raum
Raum
2 ans
Le niveau culinaire des italiens est éminent plus élevé que celui des Français
:chatromignon_redpill_3:
Pizza, pâtes, et parmesan, payes ton niveau culinaire.

Ils ont révolutionné la gastronomie, oui, mais putain, passé 5 aliment(hors pâtes et pizza)que sont les tomates, le basilic, la mozarrella, le parmesan, et la charcuterie, ils ont vraiment rien.
:Qlf:


Petit déjeuner: rien ou presque

Dessert: rien ou presque

Plat: hors pâtes pizza et pain: rien ou presque

Entrée: master race rien a dire

Mais clairement ça se voit que t’es jamais allé en italie
il y a 2 ans
Ce chef 3 étoile Michelin fait des pâtes carbonara à la crème:


Il à une mère italienne en plus
:)


Rage pas l'auteur tu as tord
il y a 2 ans
Je vois pas en quoi le lard serait moins bon que le guanciale ou la pancetta (pas sûr ortho).

Tu veux mettre quoi comme pâtes sans oeufs ?

Tu connais beaucoup de gens qui torréfient leur poivre sérieusement ?

Ok pour les oeufs entiers.

Si tu veux fairee rital, tu dis qu'on met pas de parmesan mais du pecorino.

Toute façon, y a 1000 recettes pour ce plat de pauvre.

C'est que de la viande avec des pâtes et des oeufs. Pas besoin d'être Bocuse pour en faire.
Je ne juge pas ton commentaire pertinent !
il y a 2 ans