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:risibo:
ya un temp de séchage une fois laqué. A l'air libre avec un ventilateur si possible. Pendant 24 h minimum. Si tu veux que ton canard laqué soit bon. Et là c'est la version cantonaise ( canard laqué express pour vendre a fond ). Contrairement au vrai canard laqué de Pékin ( la c'est de la haute gastronomie chinoise , patienter temps séchage etc...).
A voila
:risibo:
, merci mon bon Chongo
:biere:
il y a 2 ans
Cette video bordel
:WTF:


Donne la ref du four sur aliexpress mon bon chong
:LocoNaldoAHHHH:
:tarer:
:Nerdyzoom:


Tiens le four que j'avais , quand je faisais ce buissness. Jusqu'à que je trouve plus de canard a bon prix en entier :

Je viens juste de trouver cet article incroyable sur AliExpress. Jetez-y un coup d'œil !
150,92€ | Four vertical jetable pour canard commercial, poêle à rôtir la viande au charbon de bois, oie, ventre de porc croustillant, acier inoxydable
a.aliexpress.com https://a.aliexpress.com/_EvPbxQz
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans
Doit pas y avoir une grosse demande je pense
:peepoJVC:
:risibo:
si tu es commercial comme moi , et tu connais les asiatiques. Tu leurs montre comment tu fabriques tes canard laqué maison , four spécial et ..etc.. ils goûtent. Ensuite , ils te commande. C'est le buissness.
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans
:risibo:
ya un temp de séchage une fois laqué. A l'air libre avec un ventilateur si possible. Pendant 24 h minimum. Si tu veux que ton canard laqué soit bon. Et là c'est la version cantonaise ( canard laqué express pour vendre a fond ). Contrairement au vrai canard laqué de Pékin ( la c'est de la haute gastronomie chinoise , patienter temps séchage etc...).
Azy donne ta recette du vrai canard laqué de Pékin, on est entre fins becs la
:Aristocrate:
il y a 2 ans
Etcent etcent
:pote_de_ADlaurent:
il y a 2 ans
:LocoNaldoAHHHH:
:tarer:
:Nerdyzoom:


Tiens le four que j'avais , quand je faisais ce buissness. Jusqu'à que je trouve plus de canard a bon prix en entier :

Je viens juste de trouver cet article incroyable sur AliExpress. Jetez-y un coup d'œil !
150,92€ | Four vertical jetable pour canard commercial, poêle à rôtir la viande au charbon de bois, oie, ventre de porc croustillant, acier inoxydable
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tu rigoles ou quoi ?
:WTF:


150€ le four + Livraison: €1.969,78
:Ninja_claque:
il y a 2 ans
Vas directement en élevage, tu auras un canard entier + foie + cœur + gésier.
:Oopsi:
il y a 2 ans
Azy donne ta recette du vrai canard laqué de Pékin, on est entre fins becs la
:Aristocrate:
:Nerdyzoom:
la recette pékinoise. Est presque pareil que la cantonaise. Sauf , il faut respecter deux étapes cruciales. Tu dois pomper le canard avec une pompe pour décoincer sa peau de sa chair + temps de séchage après le laquage 40 h etc..et .... Tiens mate cette vidéo , mais bon trop long a faire , pas rentable pour moi. Je préfère la version cantonaise :
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans
:Nerdyzoom:
la recette pékinoise. Est presque pareil que la cantonaise. Sauf , il faut respecter deux étapes cruciales. Tu dois pomper le canard avec une pompe pour décoincer sa peau de sa chair + temps de séchage après le laquage 40 h etc..et .... Tiens mate cette vidéo , mais bon trop long a faire , pas rentable pour moi. Je préfère la version cantonaise :
Moi c'est pour kifer par pour me faire buter par les triades.

Et sinon vu que t'es dans le monde agricole tu penses quoi de cette tête de débroussailleuse à fils d'acier ?


:atomique:
il y a 2 ans
tu rigoles ou quoi ?
:WTF:


150€ le four + Livraison: €1.969,78
:Ninja_claque:
:Nerdyzoom:
:LocoNaldoAHHHH:
pourquoi c'est devenu aussi cher livraison ?.... Je payé moins cher a l'époque.

Sinon prend celui la , 230 euro livraison + 230 bals le four.

Je viens juste de trouver cet article incroyable sur AliExpress. Jetez-y un coup d'œil !
243,99€ | Four à Résines Rôties d'Extérieur, au Charbon de Bois, pour Poulet Rôti, Canard Rôti
a.aliexpress.com https://a.aliexpress.com/_EjxITot
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans
:Nerdyzoom:
:LocoNaldoAHHHH:
pourquoi c'est devenu aussi cher livraison ?.... Je payé moins cher a l'époque.

Sinon prend celui la , 230 euro livraison + 230 bals le four.

Je viens juste de trouver cet article incroyable sur AliExpress. Jetez-y un coup d'œil !
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Le four tu le mettais ou ?
:chihuahua_fume:
il y a 2 ans
Moi c'est pour kifer par pour me faire buter par les triades.

Et sinon vu que t'es dans le monde agricole tu penses quoi de cette tête de débroussailleuse à fils d'acier ?


:atomique:
:tarer:
je connais pas . J'ai jamais débroussailler des légumes. Plutôt désherber. Ce truc là , je sais pas , ça risque de péter peinture de ton carrelage etc .....
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans
Le four tu le mettais ou ?
:chihuahua_fume:
:Nerdyzoom:
jardin baraque de mon frère. Même le voisin un rital. Disait putin ça sent bon , vous faites quoi ? Je dis ben je fais du canard laqué au feu de bois .... Le mec , même lui a goûté. Il m'en commandé.
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans
:tarer:
je connais pas . J'ai jamais débroussailler des légumes. Plutôt désherber. Ce truc là , je sais pas , ça risque de péter peinture de ton carrelage etc .....
c'est pour faire des pavés et trottoir , pas la passer dans les joints du carrelage comme le bourrin de la video ahii
:WTF:
il y a 2 ans
Unibi
Unibi
2 ans
Vas directement en élevage, tu auras un canard entier + foie + cœur + gésier.
:Oopsi:
:risibo:
je suis pas né de la dernière pluie. J'ai déjà été demandé achat direct aux producteurs discount ( élevage intensif etc .). Ils t'envoient tous chier. Comme mon boss , il préfère jeter les légumes moches ou invendable que les vendre en détail a des particuliers comme moi. En plus , c'est interdit , si ils ont un contrat avec carrefour ou Auchan ou Leclerc , ils ont pas le droit de détailler. Si on , risque coupure du contrat = faillite. Si je vais voir des fermiers bio ou label rouge , ok je vais en trouver. Mais le prix au kilo combien ? Ensuite la préparation etc.. je vais vendre mon canard laqué a 50 euros ? = 0 clients.
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 2 ans