j’avoue je préfère echine de porc que le steak sans gras de bœuf ( aucun goût). Parcontre bœuf avec un peu de gras , meilleur que echine de porc.
Moi je le cuit comme ça echine de porc , et je bouffe avec sauce au poivre en sachet . Ça passe :
Ouai chez moi les steaks de bœuf sont quasiment toujours très peu gras et donc hyper secs alors que c'est le gras qui donne le goût a la viande (no fake).