J'imagine trop un INFJ ou INTJ serveur dans un bar à touristes en plein Paris bordel
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Oui on le voit ca parfois dans des émissions. Les types commandes un plat et vire 33 % des ingrédients dessus. Ca doit etre bien relou oui
Des fois pour chauffer un chef cuisine c' est encore beaucoup plus simple :Mais_oui_cest_ca:
En fin de parcours HORECA quand j' ai commencé à travailler dans mon job actuel j' avais bossé dans un gastro ultra bien noté (et aujourd'hui etoilé Michelin).
La cuisson des viandes étaient indiqués clairement et directement sur le menu: agneau ou canette rosé, bœuf saignant etc
A la limite un "à point" le chef cuisine acceptait mais bien cuit JAMAIS.
Une nouvelle avait précisé sur une commande "Bœuf bien cuit"
10 secondes après réception du bon, le chef est sortit en salle avec et est allé directement à la table demander lequel était la femme enceinte qui était obligé de manger bien cuit ... c' était une table de 4 mecs ... ça c' est pas bien passé
En fin de parcours HORECA quand j' ai commencé à travailler dans mon job actuel j' avais bossé dans un gastro ultra bien noté (et aujourd'hui etoilé Michelin).
La cuisson des viandes étaient indiqués clairement et directement sur le menu: agneau ou canette rosé, bœuf saignant etc
A la limite un "à point" le chef cuisine acceptait mais bien cuit JAMAIS.
Une nouvelle avait précisé sur une commande "Bœuf bien cuit"
10 secondes après réception du bon, le chef est sortit en salle avec et est allé directement à la table demander lequel était la femme enceinte qui était obligé de manger bien cuit ... c' était une table de 4 mecs ... ça c' est pas bien passé
Des fois pour chauffer un chef cuisine c' est encore beaucoup plus simple :Mais_oui_cest_ca:
En fin de parcours HORECA quand j' ai commencé à travailler dans mon job actuel j' avais bossé dans un gastro ultra bien noté (et aujourd'hui etoilé Michelin).
La cuisson des viandes étaient indiqués clairement et directement sur le menu: agneau ou canette rosé, bœuf saignant etc
A la limite un "à point" le chef cuisine acceptait mais bien cuit JAMAIS.
Une nouvelle avait précisé sur une commande "Bœuf bien cuit"
10 secondes après réception du bon, le chef est sortit en salle avec et est allé directement à la table demander lequel était la femme enceinte qui était obligé de manger bien cuit ... c' était une table de 4 mecs ... ça c' est pas bien passé
En fin de parcours HORECA quand j' ai commencé à travailler dans mon job actuel j' avais bossé dans un gastro ultra bien noté (et aujourd'hui etoilé Michelin).
La cuisson des viandes étaient indiqués clairement et directement sur le menu: agneau ou canette rosé, bœuf saignant etc
A la limite un "à point" le chef cuisine acceptait mais bien cuit JAMAIS.
Une nouvelle avait précisé sur une commande "Bœuf bien cuit"
10 secondes après réception du bon, le chef est sortit en salle avec et est allé directement à la table demander lequel était la femme enceinte qui était obligé de manger bien cuit ... c' était une table de 4 mecs ... ça c' est pas bien passé
Ayaaa, ce cuisto doit maintenant à Buffalo Grill
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C' était lui le boss
Aujourd'hui il a une étoile Michelin, j' en garde des souvenirs mémorables qu' on se rappelle quand je passe manger chez lui.
Le troll qui nous faisait rire c' était des clients qui demandaient si il y avait pas un vin du patron du coup on revenait avec une bt de Ducru Beaucaillou, Grand Cru Classé en St Julien, en disant que c' était ca le vin que le patron buvait, à l' époque un bon 750€ la bt suivant les millésimes.
Finalement je me suis bien amusé mais je pense pas que j' encouragerais mon gamin à bosser aujourd'hui dans la restauration
Aujourd'hui il a une étoile Michelin, j' en garde des souvenirs mémorables qu' on se rappelle quand je passe manger chez lui.
Le troll qui nous faisait rire c' était des clients qui demandaient si il y avait pas un vin du patron du coup on revenait avec une bt de Ducru Beaucaillou, Grand Cru Classé en St Julien, en disant que c' était ca le vin que le patron buvait, à l' époque un bon 750€ la bt suivant les millésimes.
Finalement je me suis bien amusé mais je pense pas que j' encouragerais mon gamin à bosser aujourd'hui dans la restauration
Il doit bien y avoir une différence de X5 entre tout les endroits où j' ai bu récemment un café
Du refuge en rando
En passant par la brasserie gastro
Le cadre, l' accueil, le contexte et mon humeur du moment font que j' accepte de payer ou pas la marge de l' établissement où je le bois mais, pour avoir bossé dans ce milieu, je sais pertinemment que je le payerai toujours trop chère c' est donc au patron de l' établissement de s' arranger pour me faire passer la pilule avec la vaseline de son choix: une serveuse 10/10 gros seins qui me souris ou rajouter un truc en plus avec le café ou un contexte qui me fera boire chez lui et pas à côté
Du refuge en rando
En passant par la brasserie gastro
Le cadre, l' accueil, le contexte et mon humeur du moment font que j' accepte de payer ou pas la marge de l' établissement où je le bois mais, pour avoir bossé dans ce milieu, je sais pertinemment que je le payerai toujours trop chère c' est donc au patron de l' établissement de s' arranger pour me faire passer la pilule avec la vaseline de son choix: une serveuse 10/10 gros seins qui me souris ou rajouter un truc en plus avec le café ou un contexte qui me fera boire chez lui et pas à côté
Ta petite terrasse avec vue comme ca merite bien un prix + élevé c'est sur. Moi je ne m'attendais pas a ce que le serveur reviennent jusqu'a mon canapé pour m'amener ces "truffes" chocolatées en nombre + que convenable d'ailleurs.
bon heu moteur... moteur.... Moteeeur, moteur. Moooooteeeeeur. Aller moteur. MOOOOOOOTEEEEEUUUUR!!!!
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