Voilà je vous propose une recette, de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Voilà je vous propose une recette, de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Miam
Et c'est OK !
Vive @Pazchrist
Merci clé. J'adore les mûres. Pourquoi ne pas les avoir manger directement ?
Miam
Elle est très bonne (même si très sucré)
Merci clé. J'adore les mûres. Pourquoi ne pas les avoir manger directement ?
Elles sont un peu dur et j'ai des soucis de digestion + en confiture tu peux la conserver plus longtemps que fraîche et y mettre sur du pain
Ouaip, framboise, fraise et autre
Par contre t'aura pas forcément le même rendu avec d'autres fruits, certains ont besoin de pectine (un gélifiant végétale naturel) en plus pour avoir une texture de gelée
Il me semble que la mûre est riche déjà en pectine donc pas besoin de rajouter de la pectine ou d'utiliser du sucre à confiture
Par contre t'aura pas forcément le même rendu avec d'autres fruits, certains ont besoin de pectine (un gélifiant végétale naturel) en plus pour avoir une texture de gelée
Il me semble que la mûre est riche déjà en pectine donc pas besoin de rajouter de la pectine ou d'utiliser du sucre à confiture
Merci
Ça te donne envie ?
Ça te donne envie ?
Merci
Ça te donne envie ?
Ça te donne envie ?
Ca m'a fait penser aux règles de Martine
Euh le principe d'une confiture c'est de confire avec du sucre
Donc t'a besoin de sucre pour ça, y'a des recettes allégé en sucre mais c'est plus compliqué
Donc t'a besoin de sucre pour ça, y'a des recettes allégé en sucre mais c'est plus compliqué
Ca m'a fait penser aux règles de Martine
Ah
À moins d'être diabétique ou de contrôler ton sucre, bah t'en que t'en prend pas en quantité excessif ça va
Voilà je vous propose une recette, de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Merci clé
Vidéo d'utilité publique :
Bah en tartine ça passe
Merci clé
De rien
Pourquoi tant de méchanceté ?
Voilà je vous propose une recette, de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Pour cela il vous faut :
Des mûres
Du sucre blanc en poudre
Du citron
En ustensile :
Des pots stérilisé
Une grande casserole
Une marise/cuillère en bois
Une louche
Tout d'abord, procurer vous des mûres
Par chez moi j'ai des mûres donc c'est local
Lavé les biens et séché les (faites gaffe, ça tâche)
Ensuite pesez les (ou avant de les laver) et pesez la même quantité de sucre (je vous recommande moins car c'est très sucré)
Là j'avais 600 g environ un peu moins de mûre, j'ai pesé 600 kg de sucre
Ensuite mettez les mûres et le sucre dans une casserole et mélangez
Attendez 2 h de macération ou toute une nuit
J'ai remué de temps en temps et voilà au bout de 2 h :
Ensuite préparer du jus de citron, pas obligatoire mais je l'ai fait
J'ai fait 1 demi citron pour moi grosso modo faites 1 citron pour 1 kg de fruit et convertissez
Mettez sur une casserole avec le jus de citron et mettez à feu vif
Quand ça boue bien mettez à feu moyen et remuez de temps en temps
Ce que je fait, c'est que j'écrase les mûres avec une cuillère/marise contre les bords pour avoir une texture plus lisse, vous pouvez à la fin écrasé au presse purée
Faites chauffez 25/30 min à feu moyen
Voilà le rendu :
Préparez des pots stérile (j'ai mis les pots en verre plus de 15 min dans le four à 130 degrés et fait bouillir en même temps les couvercles dans de l'eau bouillante)
Pour la mise en pots, prenez un torchon pour tenir les pots et remplissez les pots, laissez 1/2 cm de vide
Et retournez les encore chaud pendant 5 min pour stériliser l'air
Ensuite mettez les à l'endroit et laissez refroidir
Là j'ai fait 2 bons pots et un plus petit pot, j'ai goûté, c'est très sucré mais très bon
Ça croque un peu sous la dent avec les pépins
Ça se conserve bien au frigo fermé et consommez rapidement après ouverture
Voilà la margoulirecette de la confiture de mûre
Y a pas d'alcool ?
Belgo-chasseur.
Vas y go c'est bon
Je conseille plutôt une proportion 70/30 de fruits/sucre, c'est meilleur pour la santé quand même
J'ai déjà fait une recette de liqueur de mûre
https://onche.org/topic/6[...]ecette-la-liqueur-de-mure
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