déjà, en arrêtant de commencer la journée en mangeant ou buvant des trucs sucrés
il vaut mieux remplacer la traditionnelle tartine ou chocolatine par un oeuf au plat par exemple
pour la simple et bonne raison que :
le sucre fait monter le taux d'insuline, et avec lui, le taux de cortisol
et le taux d'insuline ne se "reset" qu'après une nuit de sommeil, donc, lorsqu'on commence la journée par quelque chose de sucré, le taux d'insuline et cortisol restent haut dans le corps toute la journée, nous créant un sentiment d'alerte, d'angoisse
mange un bout de fromage ou un oeuf le matin
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