Manger du FOIE DE MORUE

Un excès de vitamine A peut être toxique et provoquer divers symptômes indésirables. Selon plusieurs sources, un excès de vitamine A peut entraîner une peau sèche, des lèvres gercées, des démangeaisons, des cheveux hirsutes, une chute des sourcils, des maux de tête et des problèmes de foie pouvant être graves.
Chez les femmes enceintes, un excès de vitamine A peut causer des malformations congénitales chez le fœtus.
Les enfants peuvent également être particulièrement vulnérables à l'hypervitaminose A, avec des symptômes tels que le ramollissement des os du crâne, une fontanelle bombée, des problèmes visuels et une difficulté à prendre du poids.

Noté NutriScore E


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