Mes côtelette de porc / 10

Cuisson



Échalotage



Moutardage



Saucage



C est près bonne appétit les kizes

J ai goûter la sauce j ai hâte de manger

On veut la recette détaillée

et le riz?

J improvise

La sauce moi j'y fais après en laissant reposer la viande et après avoir déglacé

J ai fait des carottes à côté

Et je ferai les pâte avant de manger

C'est impossible, la cuisine ne laisse aucune place à l'intuition, tout est une question de proportions

Qu'est-ce qu'il entend par saucage ? C'est quoi comme sauce ?

Alors j ai eu de la chance

Badge cuistot pour l'opax, il fait saliver là

Bah sauce moutard tu rajoute un peu de crème fraîche à la fin

J ai mis un poile de farine aussi

Et encore ta pas vu mon rôti de pâques

Tu les as fais bien saignante jespere

J'espere que tu m'as préparé une assiette mon clé, ca a l'air succulant.

Oui j ai sortie la viande peu après avoir mis les échalotes à revenir je voulais pas qu elle soie trop cuite mais j aime bien déglacer avec la viande badigeonner de moutard

J en est préparé une pour mon meilleur pote et la 3eme c est pas encore réservé

Tu ma donner faim c'est malin