vos pâtes préférées ?

exa exa

quand ton plat nécessite des cuissons différentes et qu'il faut faire en sorte que tous les élements soient prêts en même temps à la fin et que tout soit bien chaud

cest le plus dur ça quand t'es tout seul ( en cuisine de restau osef tout est séparé en sections, l'un s'occupe d'un élément, l'autre s'occupe d'un autre élément, et ainsi de suite, cest une chaine, et au final un plat complexe et long à faire, va se faire ultra rapidement et sans désorganisation )

l'astuce cest de bien s'organiser et de mettre les éléments au fur et à mesure dans le four à 40 ou 50 degrés pour pas que ça refroidisse

Les pâtes au saumon mamama

hier j'ai mangé des carbo, maintenant je veux des pâtes à la sauce tomate

hésite pas, faut se faire plaisir

Je préfère les carbonaras à la crème

cest bon aussi oui, chacun fait comme il veut mon raie

cest pas évident de faire la carbo avec de l'oeuf, il faut avoir le coup de main pour pas que ça parte en oeufs brouillés dans la poele, cest plus simple avec de la créme si on veut pas se prendre la tête

Parmesan basilic

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