Mes demi-galette des Rois/10

La galette des Rois, la vraie avec la frangipane maison (crème pâtissière + crème d'amande)







C'est une grande mais diviser en deux, l'autre est en train de cuire

Et tu nous as même pas invité khey...

Bon app

Photo de la fève

Tu te mets bien mon salaud

Régale-toi

+ photo de la frangine

Désolé, l'une est réservée pour des amis et l'autre pour mon papa

T'es bête

Aya j'ai corrigé + merci

Et la photo de l'intérieur c'est sur prescription médicale ?

Putain, qu'est-ce que je suis censé faire de mon érection moi maintenant ?

Ah merde j'ai oublié

Oui

Bien sûr.

J'ai fait mes premières galettes l'année dernière, et c'est ultra simple. Le seul truc que tu peux foirer c'est la crème pâtissière si tu arrêtes de remuer lorsqu'elle est sur le feu, mais hormis ça c'est des oeufs, du sucre, des amandes en poudres, du lait.

L'année dernière j'avais même fait la pâte feuilletée mais cette fois-ci j'ai pris une bonne pâte toute prête. Faudra que je test une fois avec des amandes que j'aurais moi même brouillée.

Les boulangeries se gavent, lancez-vous et vous épaterez vos proches

PUTAIN J'AI BANDÉ

J'ai un ami à mon père boulanger et il lui avait dit que les galettes c'est un des trucs les plus rentables.

C'est vendu extrêmement cher, même pour une petite ; et pour la pâte feuilletée y'a rien de bien compliqué honnêtement suffit juste d'empiler les couches pour la former ; une pâte sablée est beaucoup plus problématique quand tu passes ton temps à effriter le beurre entre tes doigts,
d'autant que maintenant avec la multitude de produits tout prêt type Metro pour les boulangeries....

Non mais vraiment c'est simple et vendu super cher.

c'est un chausson à la frangipane

Effectivement, ça colle plus à la réalité

imposteur

Ben j'ai pas eu le même avis d'un boulanger.

La crème pâtissière ce n'est pas cher en produit, à part si on glisse de la gousse de vanille ; dans la galette ça reste les amandes le plus cher, après tout dépend de la qualité qu'on prend comme tout ingrédient, de même si la boulangerie va faire ses pâtes ou achètera du tout prêt.

ça ne justifie toujours pas des prix exorbitants qu'on peut trouver.