Les patisseries que vous maitrisez ?

je sais mettre des tartes et des chataîgnes

La tarte citron meringuée

Tartelettes fraises/ citron, pain d'épices, les mousses.

Je maîtrise le tiramisu , le gâteau au chocolat , les truffes , les mousses au chocolat, le brownie , le cheesecake , les cookies , mais il faudrait que j'essaie les tartes au chocolat aussi
Sinon les tartes au pomme je maîtrise, celles au fraises aussi
Par contre j'aimerais bien maîtriser les pâtisseries difficiles comme le trianon

Celle que je gère bien c'est la tarte tatin : facile, pas cher et super bon