Les patisseries que vous maitrisez ?

Cheesecake je maîtrise
Ce qui est sympa avec ce gâteau c'est qu'on peut le faire soit en le mettant au four soit en le laissant reposer au frigo et en différente version

La mousse au chocolat

Post avant la pâtisserie à laquelle tout le monde pense fort

Boulette de prune je maîtrise

C'est une recette austro-hongroise , mon arrière arrière grand mère en faisait

C'est super bon. Ça peut se faire avec des prune quetsche ou avec des abricot. On met soit du sucre, du miel ou de la confiture à l'intérieur des prunes qu'on entour de pâte faite avec des patates ou de la semoule et ensuite on les roules dans de la chapelure avec de la poudre de pistache

Une fois j'en ai fais , comme ça sans réfléchir et sans le savoir ma grand mère en faisait aussi au même moment

Flan

En verrine c'est sympa pour les fêtes de Noël et du nouvel an

Du tiramissou et bien d'autres

Lenja pita

Ça c'est une recette serbe ca veut dire gateau feignant . Mon arrière grand mère disait que ça s'appelait comme ça parce que dans son pays les gens en mangeait trop et devenait gros + feignant

Je maîtrise aussi mais pas sans robot de cuisine pour efriter les pommes

C'est ma pâtisserie industriel favorite

Avec ou sans rhum

Perso je ne maîtrise aucune pâtisserie

C'est triste d'être bac+10 et ne même pas savoir faire un fondant au chocolat

Ça me plaît bien ça, fait que j’essaie.

Le matriarcat familial m'a empêché d'accéder à la cuisine

Tiramisu ça compte ?

Les prunes quetsche c'est chiant à trouver

Si tu cherche une recette ça s'appelle des szlivas gomboc en hongrois ou pflaummeknodel en allemand
Ou marienknodel en version abricot

Chouquettes gâteaux tiramisu île flottante cinnamon roll pana cota mousse au chocolat muffin

Charlotte au fraisent

Oui

Une des meilleures préparation culinaire que j’ai pu faire

Je préfère à l'orange aussi

Chez mon grand père qui vit dans le trou du cul de la France près de Châteauroux, ma sœur et ma cousine faisait de la pâte à crêpes .
Juste avant de finir la magalax de mon grand père est arrivé en disant <<attendez je vais mettre ma touche >> elle a vidé le quart d'une bouteille de gnôle dans la pâte

Les crêpes sentait la gnôle c'était dégueu