Khey en cuisine : le MAFE

bonjour
Aujourd'hui un topic cuisine sur le mafé que je vous ai préparer a l'instant même, ce topic est un tuto / recette mais aussi prendra en compte le prix par portion à la fin pour que chaque khey ou presque puisse répliquer ce met AFRICAIN

Commençons pas les ingrédients pour 4 à 6 personnes (ou seul si t'es un gros lard) :

1kg de poulet
huile de tournesol
1 oignon
2 gousses d'ail
2 tomates
concentré de tomate
piments (de cayenne)
fond de veau
pate d'arachide, dakatine

La base, faites chauffer votre poele, marmite, cocotte ect avec un fond d'huile de tournesol et faire saisir les 2 cotés du poulet
ça peut prendre bien quelques minutes de chaque coté ce qui nous laisse le temps pour préparer les ingrédients pour la suite
Coupez vos tomates et vois oignons grossièrement puis mettez les dans un bol
Hachez l'ail et les piments (entre 1 et 3 piments) en y rajoutant une cuillère a café de concentré de tomate

Pour la soupe a merde maintenant
déposez environ 150 gramme de merde (pate d'arachide ) dans un bol
Rajoutez 3 cuillère a café de fond de veau et du sel
et mélangez avec de l'eau pour faire une espèce de gadoue que j'appelle affectueusement, la soupe a merde
Ne vous inquietez pas si le mélange n'est pas bien fait, la chaleur de la poele va aider a tous ça
D'ailleurs C'est l'heure de retourner voir nos poulet et d'y mettre les tomates avec les oignons
A ce moment la, mettez un couvercle et laissez mijoter tant que les tomates ne sont pas devenue tendres (environ une dizaine de minutes)
Pour ma part, mon couvert est trop petit, j'ai du faire avec, toujours se débrouiller est important


Au bout de ces 10 minutes, c'est au tour de l'ail, les piments et le concentré de tomate de rejoindre le feu


Laissez mijotez 3 a 5 minutes supplémentaire puis ajoutez la SOUPE A MERDE et mélangez bien
cela donnera un aspect plus marron caca que précédemment


Laissez cuire encore quelques minutes en fonction du temps restant pour la viande et vous voila avec le fameux MAFE AFRICAIN que vous pouvez accompagner de riz, prêt a vous rassasier





Pour parler du prix, j'ai fait quelques magasins pour avoir les prix les plus bas, mon attention s'est plutôt trouvé chez lidl (don't revelate) avec des produits vraiment pas cher comme ceux si


le poulet a 4€50 le kg, le fond de veau a 4€ la boite, les tomates vraiment pas cher, le budget pour toute la préparation m'a pris environ 7-8€
donc divisé par 6 personnes, environ 1€30 par personne
un bon repas avec du riz, de la viande, du gras, du gout et un peu de vitamines via les légumes pour moins de 2€

j'ai déjà vu des promos lidl avec du poulet a moins de 3€ le kg (2€79)
certes ce n'est pas de qualité, mais pour les prolos qui désire manger des trucs bon a petit prix, c'est parfait

je vous fait des bisou, et mangez 5 fruits et légumes par jour

Met africain : une chiasse a prix malin

Oula trop long tout ça
Ça me fatigue frere
Alors qu'une bonne tartine

miam

elles ont l'air fatigué tes tartine frr

C'est moi qui étais fatigué en les faisant frère
Je t'es montré ma tartine ?

Tu te donnes beaucoup de mal pour un résultat décevant, au final ça ressemble vraiment à du poulet à la merde

fallait bien commencer par des choses facile a faire sinon les kheys sont largués

bg, on dirait un chapeau de FDV

Génial merci l'op pour le partage.

C'est vrai que c'est un bon plats le mafe

Aya

Je préfère largement tes tartines à la chiasse de l'op

On dirait la chiasse au lait de chamel de @RhumGasoil

ça a l'air bon



perso :

bon'ap'

Normal frère
Son plat il est fatigué
Alors qu'une bonne tartine

Tu la croque cash

Celle ci avec la roquette et le fromage je la dégomme CASH sans sommation

Tu peux nous faire la recette du yassa poulet aussi?

Recette africaine après. La pate d'arachide on dirait déjà de la merde de base
Après c'est bon et pas cher

Je lui est fais du sale
Pas sexuellement bien sûr
Taré