Comme d'hab les qlf font des rapprochements foireux entre gastronomie et politique ; c'est la même chose que les gauchistes qui disent que la baguette tradition c'est droite
Par contre, il manque un peu de viande quand même, normalement on coupe des quartiers de paleron qui deviennent fondants après une cuisson longue dans le bouillon, le tout avec un mélange d'épices du cru (c'est très bon) et il y a des navets pour aromatiser tout ça
C'est un peu étonnant, je m'attendais à ce qu'il soit un gros rugbyman viandard, mais c'est sans doute revisité à sa sauce