[OFFICIEL] Blabla des ONCHOIS et des SARDINONCHES

Allez hop hop hop plus vite que ça

Bonne nuit

Tu les pèles même pas ? ça sent l'amidon et la peau acide d'ici putain

ça fait des frites avec la peau double trempage et ça se sent gastronomique ? putain réveillez vous je vais câbler je deviens Oib

Frimeuse m'a dit que y'avait pas besoin

En vrai faut pas peler au four ,ça permet de garder la chair plus ferme, et quand tu fais frire ça donne du gout,; j'ai juste trop de haine en moi ce soir

Je crois que tu peux manger avec la peau oui, par exemple au barbecue on garde la peau il me semble (tu les mets dans le papier d'alu, mais je sais plus trop sinon y'a à l'eau mais t'épeluche après)

J'attends combien de temps avant de rajouter les oignons ? J'ai l'impression si je les mets maintenant ils vont cramer avant que les pommes de terres soient cuites

0 tout même 0 don bordel

Eh oui

0 four

Tu peux tout mettre ensemble.

La glorieuse thermodynamique fait que plus tu as d’aliments en cuisson, plus la chaleur se divise. Donc aucun risque que tes oignons brûlent si tu gère bien la puissance du feu. Moyen-doux comme je t’ai dit.

Ça dépend de comment est ton feu, si c’est induction, électrique, ou gaz. Et électrique et induction ça dépend de leur puissance.

Disons sur un truc de 1 à 9, tu mets entre 2 et 4 par là.

Sur un truc de 1 à 5, tu mets à 2.

Elles ont une belle couleur mais par pitié couvre les pour finir la cuisson pour pas qu’elles soient sèches

Heu ok j'ai couvert, et oui je rajoute les oignons direct merci

Qu’importe la cuisson tu peux manger la peau.

On épluchait systématiquement avant par peur de la toxine que produit la pomme de terre lorsqu’elle germe. Les gens épluchent toujours car les croyances populaires ont la vie dure. En réalité la toxine elle est pas dans la peau, mais dans les « racines », les tubercules qui poussent sur la pomme de terre lorsqu’elle germe.

Et en plus bah faut en manger beaucoup en fait pour que ça intoxique l’homme.

Bordel pourtant je l’ai écrit c’est pas compliqué de faire ce que j’ai écrit

C'est chiant c'est long ca prends combien de temps a cuire ? Les gros morceau sont encore croquants

C'est trop dur la cuisine

Je t’ai dit, 10min à feu moyen couvert, tu remues, encore 10min couvert, tu remues, etc. De temps en temps tu plante un couteau dans un des plus gros morceaux pour vérifier la cuisson. Faut pas les laisser trop cuire sinon ça fait de la purée.

Voila fini

Merci pour les conseils, j'ai enfin compris pourquoi quand je le faisais avant elle etaient dure et pas fondante, c'est le coup du couvercle

T’as pas fait l’omelette ? Les œufs étaient pourris ?