[BORDEL] Les employeurs en P.L.S pour la saison d'été !

Non c’est un milieu de passionnés, c’est différent. C’est la même chose dans les métiers de l’artisanat. D’ailleurs je suis un peu dans l’artisanat.

Rien à foutre des shitjobs de branleurs qui passent la journée à faire semblant de taff sur Excel. Dans la resto et d’autres taff du genre, c’est comme ça et c’est tout. T’es payé à hauteur de ton mérite. Comme ça devrait l’être partout en fait.

Bien leur grotte la restauration ca a toujours été un boulot de merde ?

Choker la sissy aux mains de bûcherons

Oui et ils sont pas payés au smic la plupart, ils reviennent dans les mêmes endroits et négocient des salaires. Un employeur préfèrera toujours payer un gars qui connaît le taff et l’orga du resto un peu plus que le smic que devoir former une quiche sans nom encore et encore et devoir lui lâcher des thunes en plus

J'ai bossé aussi dans la restauration et ça dépend vraiment d'où tu bosses hein..

Perso je faisais le taff de TROIS personnes en saisonnier au SMIC alors que dans d'autres restaurants effectivement les saisonniers branlaient pas grand choses et venaient au taff défoncés, mais eux ils avaient une meilleure paie avec les pourboires etc..

dans la restauration il voulais faire venir des tunisiens, mais il faut que ça parle un minimum français alors c'est compliqué

Bah je sais bien que ça dépend beaucoup d’où tu bosses. Mais en général c’est comme ça

Pour 10 artisan de la cuisine t'as 100 pièges a touriste de merde , et ça va pas en s'améliorant
Après je suis d'accord avec toi sur certains points, mon grand père était artisan boucher et il est toujours choqué de voir l'énorme perte de savoir en artisanat boucherie, même dans l'artisanat tout court c'est un massacre

Alors j’ai connu des tas de resto ou les équipes en cuisine parlent même pas un mot de français

On se demande même parfois comment ça peut tourner correctement c’est un miracle

Bah les pièges à touristes oui, mais c’est partout dans tout les métiers, y a toujours eu des charlatans partout ça existe depuis la nuit des temps

Déjà vu les bilans comptables des saisonniers

Franchement pour 80% d'eux ils sont pas à plaindre

Ils se font de très bon salaires et pour beaucoup ils ne travaillent que pendant les saisons touristiques et le restant de l'année sont en vacance


"Ouin ouin les jeunes veulent pas bosser 45h semaines pour le SMIC je comprends pas, comment je vais financer mon salaire de 4000€ et mes 6 mois de vacznces ?"

Mais oui bordel vous êtes not ready ceux qui pensent que ça ira mieux avec la retraite/mort des BOOMERS, la génération des ZOOMERS sera sûrement bien pire.. n'oubliez pas qu'ils sont élevés et formatés dans une culture mortifère du 0 effort, du caprice permanent et de l'enfant roi, pour le peu que je commence à croiser en entreprise ils ne tiennent pas plus d'une semaine sur des postes totalement banales ou suffit de poser son cerveau..

Franchement l'avenir économique de la France fait vraiment peur..

Ne parlons pas de l'hygiène...

Moussa qui fait la moussaka avec les mains pleines de matière fécale..

Dubai ça paie mal à moins que tu sois un chef non ?

Les tunisiens sauveront l'été...

ça ferait un bon film NetFlix !

Non le principe du socialisme c'est une société où l'argent est mieux réparti

Oui grâce à l'intervention de l'état

Oui mais l'Etat pour l'Etat c'est plutôt le fascisme en fait

L’hygiène ça dépend ou en vrai.

Là où j’ai taffé j’ai toujours vu des labo faire des contrôles réguliers, payés par le patron, pour contrôler que tous le monde fait son taff de ménage et entretien correctement, que ce soit en salle ou en cuisine. Et les barèmes sont hyper stricts. Donc vraiment si y a du labo qui passe c’est clean 100% y a aucune crainte à avoir.

Après en tant que client je te l’accorde c’est jamais facile de savoir. En tout cas quand tu vas dans un établissement dont tu n’es pas un régulier.

Une petite astuce pour savoir si un restaurant est clean sur l’hygiène c’est de check deux choses :

- Premièrement les toilettes, si les toilettes sont propres, y a de fortes chances que la cuisine soit propre aussi. Si elles sont sales, y a de fortes chances que la cuisine soit sale aussi. C’est quasi infaillible à 1% de marge d’erreur. Partout où je suis allé c’est comme ça, et personnellement avant de commander quelque part je passe toujours check les toilettes pour m’assurer que le resto est clean.

- Second, regarder les détails d’hygiène du personnel (est-ce que la personne qui fait de l’encaissement se lave les mains après avoir manipulé de la monnaie ? Est-ce qu’en salle les tables sont debarassées et nettoyées à chaque départ de client ? Etc). Si les employés sont minutieux avec leur hygiène, déjà c’est qu’ils connaissent les normes d’hygiène européennes, ensuite c’est qu’ils sont attentionnés avec les risques hygiéniques et qu’ils prennent des précautions pour la clientèle, donc ça implique que le resto est certainement clean.

Des restaurateurs qui prennent pas soin de leur hygiène et qui prennent pas la peine de nettoyer les chiottes, vous pouvez êtres sûrs qu’ils nettoient pas leur cuisine, ou à l’arrache et que c’est Bagdad derrière.