Le céleri branche dans la sauce tomate on en talkent?

C'est fou comment ça parfume n'importe quelle sauce tomate sans pour autant prendre le dessus

Une petite branche émincé dans une bolognaise, une ratatouille ou n'importe quoi d'autre putain ce délice

Quand tu croques dans un morceau de céleri c'est le meilleur

Pas que dans la sauce tomate d'ailleurs, j'en mets dans tout ce qui mijote

Et vous, vous aimez ça ?

Après je dis ça mais je pense pas que le khey moyen cuisine beaucoup hélas

Et dans une pizza sodebo ?

Je plussoie, la bolognaise a vraiment un goût incomplet sans le céleri

jamais compris le délire célerie tomate
quand tu commande un jus de tomate et qu'on t'apporte du sel au céleri (nofake)

céleri
origan
et un trait de citron
dans ta sauce tomate.
perso je fait out revenir avec de mettre les tomates mondées

Parce que les 2 goûts se marient bien

je préfère encore la sauce poisson qu'on te sert pour les steack tartares

On est d'accord, depuis que j'ai découvert cette astuce ma bolognaise a pris une autre envergure

Avant je snobais le céleri sauf vite fait dans la soupe

C'est quoi le rapport ?

car je préfère ca dans mon jus de tomate

Ah ok

Moi j'aime bien le tabasco

Le citron je vois pas l'intérêt la tomate c'est déjà assez acide

Et oui faut tout faire revenir séparément c'est meilleur

le tabasco c'est pas assez dense ca reste en surface comme un con, tu en met une tonne et soit tu douille au début soit à la fin si tu bois à la paille

Tu bois du jus de tomate à la paille ?

un trait de citron (vert) pour parfumé
évidement le gros bouquet garnis
et un peut de romarin (vraiment léger)
mais surtout origan!

a une apoque oui pas tapé

Souvent quand je mijote une viande blanche ou rouge, mes ingrédients clé c'est
Vin (blanc ou rouge, de la meme que que la viande)
Graines de moutarde
Carottes
Ail, oignons echalote
Concentré de tomates, ou tomates
Branches de céleri
Et bien sur les herbes (selon la viande et le plat)

J'ai du basilic au boulot alors je mets du basilic
C'est gratuit

une touche de paprika pour donner encore plus de couleur rouge a la sauce