Bon au moins on ne se tue pas à la tâche pour un SMIC
Certes ça pourrait être pire mais ça n’est pas la joie
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Certes ça pourrait être pire mais ça n’est pas la joie
Ouaip surtout quand tu es seul à vie
Tu bosse mais sans savoir pourquoi faire mise à part te nourrir
Tu bosse mais sans savoir pourquoi faire mise à part te nourrir
For those we cherich, we die in glory !
Pour le coup ça peut être réel comme allergie / intolérance, j'ai un ami de mes parents qui peut pas du tout en manger. Et ce depuis bien avant la mode à la con.
C'est semi naturel. En fait, c'est compliqué.
Disons que dans la nature vraiment naturelle, les plantes veulent pas être mangées. Donc leurs protéines sont toutes indigestes voire toxiques. Même les herbivores les évitent, y'a que certaines bestioles très rustiques qui en boufferont de temps à autres faute de mieux
Les glutens font partie de ces protéines.
Ce que fait l'homme, quand il domestique une espèce, c'est choisir les souches qui ont le milleur goût et qui se digèrent le mieux.
Parce que quand tu dois bosser physiquement, avoir des relents, le souffle court, c'est pénible. Donc il sélectionne les plantes les plus sympa.
Mais cela a une contrepartie, plus une plante est digeste, plus elle plaît aussi aux animaux, aux insectes et aux champignons.
Donc plus il faut l'encadrer pour qu'elle pousse et qu'on puisse la manger un jour. C'est beaucoup de travail.
Ca marche bien quand il y a 15 - 20 milions de personnes à nourrir, qu'il y a beaucoup de main d'oeuvre et qu'il y a d'autres sources de bouffe.
Ca marche tout de suite moins bien quand on est 70 millions de citadins qui ne bouffent que ça pratiquement
Là il faut produire en masse et il n'y a personne pour surveiller. Donc on fait quoi ? Ben, on inverse tout le travail qu'on a fait jusqu'à maintenant. On rend à la plante sa rusticité. Et pire, on la rend ENCORE PLUS RESISTANTE qu'à l'état sauvage. On en fait un truc que personne songera à bouffer
Et le consommateur on s'en fout, de toutes façons il aura pas le choix, et s'il est malade c'est pas grave il va être GR. Pas de dragée pour les cochons ...
Bref, dîtes vous bien que même avec les anciens blés aux glutens SELECTIONNES POUR ÊTRE DOUX, on prenait toujours soin de bien préparer la graine ou la farine avant consommation. Fermentation lactique très longue, germination, étuvage etc.
Aujourd'hui, avec des blés aux glutens SELECTIONNES POUR ÊTRE PIRE QUE LES VARIETES SAUVAGES, on ne prend même plus soin de préparer la graine ou la farine correctement
Ce n'est donc pas une question de tolérance ou d'intolérance, l'homme n'est pes fait pour manger ça et on l'expose à répétition à ce qui se fait de pire en la matière
Disons que dans la nature vraiment naturelle, les plantes veulent pas être mangées. Donc leurs protéines sont toutes indigestes voire toxiques. Même les herbivores les évitent, y'a que certaines bestioles très rustiques qui en boufferont de temps à autres faute de mieux
Les glutens font partie de ces protéines.
Ce que fait l'homme, quand il domestique une espèce, c'est choisir les souches qui ont le milleur goût et qui se digèrent le mieux.
Parce que quand tu dois bosser physiquement, avoir des relents, le souffle court, c'est pénible. Donc il sélectionne les plantes les plus sympa.
Mais cela a une contrepartie, plus une plante est digeste, plus elle plaît aussi aux animaux, aux insectes et aux champignons.
Donc plus il faut l'encadrer pour qu'elle pousse et qu'on puisse la manger un jour. C'est beaucoup de travail.
Ca marche bien quand il y a 15 - 20 milions de personnes à nourrir, qu'il y a beaucoup de main d'oeuvre et qu'il y a d'autres sources de bouffe.
Ca marche tout de suite moins bien quand on est 70 millions de citadins qui ne bouffent que ça pratiquement
Là il faut produire en masse et il n'y a personne pour surveiller. Donc on fait quoi ? Ben, on inverse tout le travail qu'on a fait jusqu'à maintenant. On rend à la plante sa rusticité. Et pire, on la rend ENCORE PLUS RESISTANTE qu'à l'état sauvage. On en fait un truc que personne songera à bouffer
Et le consommateur on s'en fout, de toutes façons il aura pas le choix, et s'il est malade c'est pas grave il va être GR. Pas de dragée pour les cochons ...
Bref, dîtes vous bien que même avec les anciens blés aux glutens SELECTIONNES POUR ÊTRE DOUX, on prenait toujours soin de bien préparer la graine ou la farine avant consommation. Fermentation lactique très longue, germination, étuvage etc.
Aujourd'hui, avec des blés aux glutens SELECTIONNES POUR ÊTRE PIRE QUE LES VARIETES SAUVAGES, on ne prend même plus soin de préparer la graine ou la farine correctement
Ce n'est donc pas une question de tolérance ou d'intolérance, l'homme n'est pes fait pour manger ça et on l'expose à répétition à ce qui se fait de pire en la matière
Notre estomac est plus propice à la digestion de la viande aussi
For those we cherich, we die in glory !
Bah c'est juste que t'as genre 3% de la population qui peuvent pas le digérer et après t'as les bobos qui se sont approprier le truc en disant que c'était mieux qu'il n'y en ai pas dans tous les cas
Au moins l'engouement a permis qu'il y ait des produits sans gluten de mis sur le marché sinon personne n'auraient sortis de nouveau produits pour 3 pequenots
Au moins l'engouement a permis qu'il y ait des produits sans gluten de mis sur le marché sinon personne n'auraient sortis de nouveau produits pour 3 pequenots
Prout.
Souvent les gens qui se disent se sentir mieux quand il mangent sans gluten c'est surtout parce que les produits avec du gluten dedans c'est ceux qui sont industriels
Donc peut être juste que c'est des trucs de meilleur qualité mais si y avait du gluten dedans ça serai bien aussi
Donc peut être juste que c'est des trucs de meilleur qualité mais si y avait du gluten dedans ça serai bien aussi
Prout.
Souvent les gens qui se disent se sentir mieux quand il mangent sans gluten c'est surtout parce que les produits avec du gluten dedans c'est ceux qui sont industriels
Donc peut être juste que c'est des trucs de meilleur qualité mais si y avait du gluten dedans ça serai bien aussi
Donc peut être juste que c'est des trucs de meilleur qualité mais si y avait du gluten dedans ça serai bien aussi
Ça c’est vrai, le sans gluten court pas les rues mais à l’inverse du gluten y en a vraiment partout dans la bouffe industrielle
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