Le pain cette abomination nutritionnelle

Une boule de glucides MORTS

La culture du pain je veux bien mais c'est devenu sacré parce qu'on avait rien d'autre a bouffer surtout

On aurait aussi sacralisé les barres d'uranium si c'était un légume

Le fromage c'est un bloc de graisse saturée, une horreur, c'est bon et j'en mange aussi mais avouez que pour la consommation humaine c'est absurde

Dit toi que nos ancêtres mangé du pains noir.

Maintenant le forum est contre le pain

C'est peut-être de la le racisme..

et contre le fromage

T'y es trop un pain frèèère

Pain complet / céréales, sportif :
- taux de glycémie entre 20 et 40, c’est safe

Du kiri avec du pain blanc

Quand tu as 8 ans certes

Même le pain aux graines ou aux noix ?

Les graisses saturées du fromage ne sont pas le problème. Le problème, c'est la caséine, et l'excès de sel.

Les glucides du pain ne sont pas non-plus le problème. Le problème, c'est les gluten et les fructanes, dans la plupart des pains qui ont des fermentations courtes et uniquement sur levure. Et qui sont fait à partir de blés résistants et donc indigestes.

Finalement, les aliments qui posent problème sont ceux qui contiennent des mauvaises protéines, comme les lectines (glutens et autres protéines végétales) et les caséines (celles de lait de vache notamment).

Les seules bonnes protéines sont celles de la viande (même la viande de merde, là le problème est ailleurs), des oeufs et du poisson.

Les végétaux doivent être sélectionnés pour contenir des protéines moins agressives, être trempés, germés, fermentés, blanchis et cuits suffisamment.

Les produits laitiers doivent provenir de bêtes sélectionnées, être fermentés, consommés occasionnellement et sans mélange avec de la viande.

Le pain nordique

Et le PLAISIR monsieur charles AUVET

L'op est né après la famine

Quid du pain liquide de @Gary ?

Ça y est les sojas vont nous dire que l'aliment de base qui a permis à des tas de peuplades de subsister pendant des millénaires c'est de la merde et qu'il faut s'enfoncer dans le nihilisme un peu plus.

Si c'est un pain au levain c'est différent

Faut bouffer des criquets et du lait de soja

Bon après c'était des farines différentes ce n'est pas exactement le même pain mais ouais les paysans français pouvaient bouffer 1 kg de pain par jour pour subsister, aujourd'hui sa place n'est plus centrale et forcément les qualités du pain ne sont plus ce qu'elles étaient

Mais on trouve quand même du bon pain et des farines labellisées, tout n'est pas perdu

il y a même encore des moulins traditionnels qui font de la farine à l'ancienne en Vendée et en Bretagne