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Les papatte au fond de veau !
Je veille sur Onche City !
:Bitman_appel:
il y a 13 jours
Au dernière nouvelle

La poté de cerf rotis au vin blanc
:Philosophie_lord:
il y a 13 jours
Bourguignon sans discussion possible
:difforme:
Badge Oran-Outonche
il y a 13 jours
Humain cuit à la broche.
:cr7ent:


Excellant ça.
:cr7ent:
:risi_bigsmile:
il y a 13 jours
Crêpes au fouttre. Ma grand-mere adorait. Elle aidait même pour la collecte des ingrédients
:branlette_espagnole:
Tant la solitude me comble que le moindre rendez-vous m'est une crucifixion. - Emil Cioran
:cioranpilled:
il y a 13 jours
Les oeufs crus
il y a 13 jours
Non pas de photos, faudrait que je prenne le temps de redonner les recettes en détail
( foie gras et crêpes impériales déjà fait ).

Je referai un topic plats signature plus sérieusement début janvier.
:Mouais_Jesus:
LE LIEN DES ANCIENS TOPICS
:morsay:
Total erezione
:Rocco:
il y a 13 jours
Le plat que vous préparez le mieux ?

Expliquer si possible par photo + éventuellement votre secret de cuistot
:Etchebest_bricorama:


Ps : les bretix avec vos crêpes de merde et vos pseudo cidres, vous pouvez vous abstenir, ici on parle gastronomie, Merci

:normandonche:
Je dirais le Tonkatsu pour ne pas dire la tarte au poireaux parce que cette dernière est impossible à foirer
:penseur:
Fournisseur officiel de concombres de Trapvador Image
il y a 13 jours
Tarte au citron meringuée mais là ça fait un bail que j'en ai pas fait
:CS_fleur:


Sinon un plat avec de la mangue, des crevettes, du curry rouge, du lait de coco, du citron vert et une échalote
:CS_fleur:


Tarte au thon, moutarde, tomates, mozza
Tarte aux saumon et poireaux (ou lardons) avec des oeufs
Donc classique
:CS_fleur:
Quomodo vales ? Nam ego sum Solanum tuberosum !
il y a 13 jours
Les chèvres chauds, mais c'est aussi le seul que j'sache faire
:RemPeinture:
Mi ^o
:blanc_vide:
u
il y a 13 jours
Le phò Image

Mon secret? Cardamome noire et bâton de réglisse dans le bouillon
:etchebest_:
il y a 13 jours
La liste est longue mais l'un des trucs qui fait le plus kiffer les gens quand j'en fais, c'est les gougères, pourtant c'est super con a faire
:Frieren_noel:
:Badge_LapinZinzolin:
Team Lapin !
:Dornette2:
les lapins dominent le forum bande de nègres
:Dornette_Cute:
il y a 13 jours
Poulet a la bière

Tu met le Poulet au four arroser d'une ou deux canette bière forte avec des oignons et quelque epice

Ou alors poulet au miel avec du paprika
Bien griller
il y a 13 jours
Le plat que vous préparez le mieux ?

Expliquer si possible par photo + éventuellement votre secret de cuistot
:Etchebest_bricorama:


Ps : les bretix avec vos crêpes de merde et vos pseudo cidres, vous pouvez vous abstenir, ici on parle gastronomie, Merci

:normandonche:
la blanquette de veaux.
la blanquette était un plat de pauvre, cuisiner surtout avec les restes qui n'était pas mangé par le roi d'où la recette de base, a base de poulet.
la blanquette se sert avec du vin blanc , car l'accord met vin se fait avec la sauce qui est blanche.
:etchebest_:
il y a 13 jours
LE LIEN DES ANCIENS TOPICS
:morsay:
onche.org https://onche.org/topic/2[...]ette-de-crepes-imperiales

Pour les 2 autres recettes, pas trouvé.
Je le redonne en janvier.
:Mouais_Jesus:
il y a 13 jours
J en fait jamais

Explications de ta recette
:risibo:
Simpliscime : t’enfarine les joues, tu fais roussir dans de l’huile, tu les retire, tu fou des oignons , tu déglace à la biere/au vin/au cidre, à ce que tu veux, tu remets les joues et des légumes et t’attends 1h à 1h30
:risitriste:
il y a 12 jours