J'ai bien envie de tester le negroni mais j'avais gouté au campari une fois et j'ai détesté ça, j'avais donner la bouteille au copain de ma soeur qui lui aime ça
Le problème du Campari c' est ce côté amer que beaucoup n' aime pas donc une possible solution c' est comme moi de faire "infuser" par macération et dilution une cuillère de sirop de Liège dans la dose de Campari
https://fr.wikipedia.org/wiki/Sirop_de_Li%C3%A8ge
L' avantage: tu vas garder l' amer du Campari en première gorgée mais quasi immédiatement annihilé par le sirop de Liège qui lui est hyper sucré mais avec un côté sucré qui vient des fruits de cette pâte et sirop et pas par un rajout de sucre blanc ou canne.
Tu as en plus dans ce cocktail 1/3 de Vermouth rouge qui lui est aussi moins sec et absolument pas amer.
Ça reste pour moi un shitcode pour atténuer le Campari d' un Negroni sans trop massacrer la recette de départ (et le sirop de Liège c' est valable également pour sucrer d' autres alcool de cocktail)
L' avantage: tu vas garder l' amer du Campari en première gorgée mais quasi immédiatement annihilé par le sirop de Liège qui lui est hyper sucré mais avec un côté sucré qui vient des fruits de cette pâte et sirop et pas par un rajout de sucre blanc ou canne.
Tu as en plus dans ce cocktail 1/3 de Vermouth rouge qui lui est aussi moins sec et absolument pas amer.
Ça reste pour moi un shitcode pour atténuer le Campari d' un Negroni sans trop massacrer la recette de départ (et le sirop de Liège c' est valable également pour sucrer d' autres alcool de cocktail)
J'ai refais un pornstar Martini avec l'autre moitié de fruit de la passion qui me restait mais avec du rhum agricole cette fois
Soumettre ou se soumettre, tel est la question #EE50B9
Tu t’es régalé on dirait.
Oui le vin rouge peut convenir avec le foie gras.
Oui le vin rouge peut convenir avec le foie gras.
J'adore le rouge, même avec du poisson, foie gras, pizzas...
J'avoue avoir un faible pour le Sauternes avec du foie gras
J'avoue avoir un faible pour le Sauternes avec du foie gras
+ je pointe avec un Neisson l'esprit bio a 70° avec mon sirop de canne maison, du ptit lait
Flemme de me faire un cocktail ou picoler un alcool je termine la bouteille de vin de mon souper
Bon DDD
Bon DDD
Bon j'essaie un negroni, j'ai mis un peu de sirop par contre
Soumettre ou se soumettre, tel est la question #EE50B9
Du pinard, encore du pinard
Bourgogne, Marsannay, Domaine Bart 2023
Bon DDD
Bourgogne, Marsannay, Domaine Bart 2023
Bon DDD
Du coup j'ai fgait ma prise de sang et j'en ait profiter our me taper une bouteille d'hydromel, une bouteille de vin blanc vert et beaucoup de biere
For those we cherich, we die in glory !
Pour ceux qui veulent savoir (vu que je vois plein de recettes chelou qui ressemble en rien à l'original)
-60ml de blanco tequila
-20ml de passoa
-15ml de sirop à la vanille
-Purée (avec graines) de la moitié d'un fruit de la passion
Versez avec un filtre (ce que je n'ai pas fais) et faire flotter l'autre moitié comme sur la photo (ça déborde presque dans un verre martini donc un peu moins de tequila ça passerait mieux)
Normalement ça ce fait avec de la vodka à la vanille mais je trouve la vodka dégueulasse et je vais pas acheter une bouteille de vodka à la vanille juste pour un cocktail avec un fruit qui coute une blinde, alors j'ai utilisé de la tequila
-60ml de blanco tequila
-20ml de passoa
-15ml de sirop à la vanille
-Purée (avec graines) de la moitié d'un fruit de la passion
Versez avec un filtre (ce que je n'ai pas fais) et faire flotter l'autre moitié comme sur la photo (ça déborde presque dans un verre martini donc un peu moins de tequila ça passerait mieux)
Normalement ça ce fait avec de la vodka à la vanille mais je trouve la vodka dégueulasse et je vais pas acheter une bouteille de vodka à la vanille juste pour un cocktail avec un fruit qui coute une blinde, alors j'ai utilisé de la tequila
cimer chef je garde cette recette en tête
faut que j'achète des verres pour les martini par contre
faut que j'achète des verres pour les martini par contre
For those we cherich, we die in glory !
Bon finalement j'enchaine avec vodka + white monster
For those we cherich, we die in glory !
petit ricard pendant que mon roti de porc miel moutarde est au four
y'en pas pour 3h30 au moins, j'ai quelques verres devant moi
y'en pas pour 3h30 au moins, j'ai quelques verres devant moi
De retour d' un village de Noël mais oublié le téléphone dans la bagnole, il y aura pas de photo aujourd'hui
Après, photographier un gobelet en carton recyclable de vin chaud ...
Après, photographier un gobelet en carton recyclable de vin chaud ...
petit ricard pendant que mon roti de porc miel moutarde est au four
y'en pas pour 3h30 au moins, j'ai quelques verres devant moi
y'en pas pour 3h30 au moins, j'ai quelques verres devant moi
recette du dit roti ?
For those we cherich, we die in glory !
Toast au foie gras indu avec bière Génépi des Brasseurs Savoyards (ma toute dernière bouteille)
Resto fondue, ce sera verre de Fendant suisse ce soir
Un french martini
@silencedeter
La prochaine fois il faudra que je pense a faire du jus d'ananas clarifié pour que ça soit plus rouge
Soumettre ou se soumettre, tel est la question #EE50B9
Un french martini
@silencedeter
La prochaine fois il faudra que je pense a faire du jus d'ananas clarifié pour que ça soit plus rouge
Tu es incroyable
Tu fais ça depuis longtemps ?
Tu fais ça depuis longtemps ?
A peine 2 mois, mais j'ai regardé une tonne de vidéo sur youtube et principalement la chaine How To Drink
Soumettre ou se soumettre, tel est la question #EE50B9
Putain hier, repas de Noël au boulot, le collègue qui ramène deux bouteilles de "menthe" et de sapinette maison à base d'alcool à 96°.
Heureusement que je n'ai pas croisé la maison poulaga, sinon permis sucré
Heureusement que je n'ai pas croisé la maison poulaga, sinon permis sucré
Putain hier, repas de Noël au boulot, le collègue qui ramène deux bouteilles de "menthe" et de sapinette maison à base d'alcool à 96°.
Heureusement que je n'ai pas croisé la maison poulaga, sinon permis sucré
Heureusement que je n'ai pas croisé la maison poulaga, sinon permis sucré
ça me rappelle cette petite engeance
Plutôt blagueur ton collègue.
Plutôt blagueur ton collègue.
Qu'est-ce que tu regardes triste connard ?
