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Le règlement (CE) n°853/2004 (annexe 1, § 4.1) définit le lait cru comme le lait produit par la sécrétion de la glande mammaire d'animaux d'élevage et non chauffé à plus de 40 ºC, ni soumis à un traitement d'effet équivalent.
Justement ton "lait cru"a subit un traitement thermique
:selection_naturelle:
il y a 3 ans
qui ici a déja bu le lait qui sort d'un pie de vache ou de chèvre?
avant de parlé du lait voyons voir.
:godefroy:
Le grand homme est comme l'aigle ; plus il s'élève, moins il est visible, et il est puni de sa grandeur par la solitude.
il y a 3 ans
Je ferai gaffe la prochaine fois que j'en achète
:ChatPirate:
Faut pas croire les élucubrations des tarax d'ici clé. Tu fais attention à ce que tu achètes et c'est bon.
:ok:
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
:bdb:
il y a 3 ans
Pas de gross diff (20°C) et les fromages à pâte cuite ne contiennent plus de ferments.
Et pourtant :



Fromage cru à pate cuite.
Nous sommes un.
:Mindflayer:
il y a 3 ans
Justement ton "lait cru"a subit un traitement thermique
:selection_naturelle:
Non sinon il ne peut être nommé lait cru.
C'est si difficile de comprendre le français ?

:Risitas_wtf:
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
:bdb:
il y a 3 ans
Non sinon il ne peut être nommé lait cru.
C'est si difficile de comprendre le français ?

:Risitas_wtf:
tu comprend pas les norme d'hygiéne qui font que ton fromage c'est de la merde sans rien , ni vitamine ni protéine ni anti corps.
:EtchebestZoom:
Le grand homme est comme l'aigle ; plus il s'élève, moins il est visible, et il est puni de sa grandeur par la solitude.
il y a 3 ans
qui ici a déja bu le lait qui sort d'un pie de vache ou de chèvre?
avant de parlé du lait voyons voir.
:godefroy:
Bah tout le monde clé. Même les citadins de merde ont tous fait un voyage scolaire à une ferme.
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
:bdb:
il y a 3 ans
Non sinon il ne peut être nommé lait cru.
C'est si difficile de comprendre le français ?

:Risitas_wtf:
"non chauffé à plus de 40 ºC" ça veut dire qu'il a été chauffer au moins une fois d'après la définition que tu as sortie... Et c'est justement un traitement thermique
:Risitas_wtf:
il y a 3 ans
En même temps un vrai fromage c’est au lait cru. Le reste c’est de la merde.
Dédi Place Rouge du solide khey @Valium Image
il y a 3 ans
Lé cru
:AnyaZinzin2:
Tu reconnais mon pseudo aux tâches de cougne dessus
il y a 3 ans-PEMT
Bah tout le monde clé. Même les citadins de merde ont tous fait un voyage scolaire à une ferme.
je ne crois pas. et ne dit pas tout le monde .
toi,tu a déja bu du lait fermier en direct de la pie de vache? et je ne parle pas de ta maman.
:godefroy:
Le grand homme est comme l'aigle ; plus il s'élève, moins il est visible, et il est puni de sa grandeur par la solitude.
il y a 3 ans-PEMT
tu comprend pas les norme d'hygiéne qui font que ton fromage c'est de la merde sans rien , ni vitamine ni protéine ni anti corps.
:EtchebestZoom:
J'ai travaillé dans l'industrie alimentaire donc si, je comprends les normes d'hygiène.
:Risitas_wtf:


Le lait cru doit être conservé à froid (quelques degrés) pendant une durée courte avant d'être considéré impropre à la consommation justement parce qu'il ne subit aucun traitement bactéricide.
Regarde les normes HACCP et arrête de boucler sur tes manies.
:jesus_moqueur:
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
:bdb:
il y a 3 ans
Bon plus sérieusement les khey vous avez déjà goûté un vrai fromage à base de lait cru ? C'est juste immonde, j'avais la sensation d'avoir toute l'étable dans ma bouche (ça goûtait la BOUSE de vache no fake)
:deg:
Tu reconnais mon pseudo aux tâches de cougne dessus
il y a 3 ans
je ne crois pas. et ne dit pas tout le monde .
toi,tu a déja bu du lait fermier en direct de la pie de vache? et je ne parle pas de ta maman.
:godefroy:
J'ai bu au pis de ma mère, de vaches, de chèvres et même de brebis.
:Mouais_Jesus:
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
:bdb:
il y a 3 ans
J'ai travaillé dans l'industrie alimentaire donc si, je comprends les normes d'hygiène.
:Risitas_wtf:


Le lait cru doit être conservé à froid (quelques degrés) pendant une durée courte avant d'être considéré impropre à la consommation justement parce qu'il ne subit aucun traitement bactéricide.
Regarde les normes HACCP et arrête de boucler sur tes manies.
:jesus_moqueur:
Non mais clé je pense qu'il troll.
Nous sommes un.
:Mindflayer:
il y a 3 ans
Le lait cru est un lait animal brut, qui n'a pas subi de pasteurisation, de stérilisation, de thermisation, de microfiltration, d'ultrafiltration.
MAIS BORDEL DE MERDE
Oui donc typiquement les 4 fromages que je viens de citer. Je ne comprends pas où est-ce que tu coinces l'auteur. Les fromages au lait cru sont très accessibles en France
il y a 3 ans
Elda
Elda
3 ans
Oui donc typiquement les 4 fromages que je viens de citer. Je ne comprends pas où est-ce que tu coinces l'auteur. Les fromages au lait cru sont très accessibles en France
Ceci car ça fait partie de notre patrimoine.
Nous sommes un.
:Mindflayer:
il y a 3 ans
J'ai bu au pis de ma mère, de vaches, de chèvres et même de brebis.
:Mouais_Jesus:
et le pis de trapvador?
:godefroy:
Le grand homme est comme l'aigle ; plus il s'élève, moins il est visible, et il est puni de sa grandeur par la solitude.
il y a 3 ans
"non chauffé à plus de 40 ºC" ça veut dire qu'il a été chauffer au moins une fois d'après la définition que tu as sortie... Et c'est justement un traitement thermique
:Risitas_wtf:
Non, ça veut dire qu'une chauffe jusqu'à 40°C est tolérée.
Et figure-toi que c'est justement la température à laquelle la prolifération bactérienne est des plus importantes.
Tu dis de la MERDE.
:interloque:
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
:bdb:
il y a 3 ans
exa
de plus au usa leur viande c'est tellement de la merde qu'ils la couvre de fromage un peut gouteux comme le cheddar.
si les américains goutais le cheddar affiné 36 mois ils péteraient un cable, ils ne savent pas que ça existe.
en france c'est la meme chez les 2000 et leur tacos 3 viandes et fromage.
:etchebest_:
Le grand homme est comme l'aigle ; plus il s'élève, moins il est visible, et il est puni de sa grandeur par la solitude.
il y a 3 ans