Qui a déjà fait les Grands Buffets de Narbonne ?

AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
www.lesgrandsbuffets.com https://www.lesgrandsbuffets.com/fr/

J'y vais prochainement, j'ai évidemment envie de "tout" goûter mais je sais d'avance que ça ne sera pas possible.

L'idée, c'est d'éviter les "pièges" ou du moins ce qui est + anecdotique pour goûter ce qui est vraiment marquant ou à tomber parterre !
:DumasPointe2:


Je pensais par exemple ne pas taper de foie gras même si les 9 choix doivent être excellents.

MAJ 14/11/26 :
Alors première assiette, je prends 2-3 jambons à la coupe, une tranche de pâté en croûte, de la rillette, le foie gras fumé et son petit toast de pain d'épice. C'était bon, mais oubliable.
:Tant-pis:


Seconde assiette j'attaque sur une pièce de bœuf sauce marchand de vin exquise (sauce au vin et à l'échalote) accompagnée d'un petit fagot de haricots verts et gratin dauphinois. Vraiment très bon.
:succulent:


Troisième assiette ne sachant faire de choix, je prends donc à la foi du cochon de lait grillé et du gigot d'agneau, les deux assaisonnés avec une sauce du gigot. Excellents !
:risitas_love:


Quatrième assiette je prends enfin non pas une ni deux mais bien 3 tranches de canard au sang, sans le moindre accompagnement. Mon dieu quelle merveilleuse
:ZemmourLove:


Cinquième assiette je décide de passer à quelques fromages, environ 7, très bon mais le problème fut de prendre le pain avec.

Sixième assiette, desserts. Je prends une part de gâteau Ardéchois au marron, un coco coulis passion, un Mont Blanc crème de marron, une part de tarte style de montagne à la fraise de montage, un cannelé et je crois que c'est "tout".
:Gif_RISITAS_oui:


Septième assiette, une crêpe Suzette et une demi-banane flambée au rhum, vraiment excellent !!!
:Chef_italien:


Huitième assaut, un trou normand + une coco givrée, histoire de faire glisser.
:oups_ca_glisse:


Neuvième assiette, j'ai pété un plomb pour aller reprendre 2 morceaux de canard au sang, alors que le coin était en train de fermer
:Jesus_rire_:


Et enfin, dernier assaut, un dernier trou normand accompagné d'une dernière demi-banane flambée
:BlondeSuce:


Une bouteille de Châteauneuf-du-Pape à 2,5 personnes, tout à fait honnête à 40€ et quelle hérésie, une soupe de champagne à l'apéro (vraiment pas nécessaire).
:macron-marlou-vin:


Bref, j'espère que ce petit retour vous aura plu mes onchois
:Marlou_villageoise:
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cuckoldBBCsuce
cuckoldBBCsuce
Je préfère les buffets asiatiques à volonté
:Abrutin:
Getset
Getset
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J'y vais prochainement, j'ai évidemment envie de "tout" goûter mais je sais d'avance que ça ne sera pas possible.

L'idée, c'est d'éviter les "pièges" ou du moins ce qui est + anecdotique pour goûter ce qui est vraiment marquant ou à tomber parterre !
:DumasPointe2:


Je pensais par exemple ne pas taper de foie gras même si les 9 choix doivent être excellents.

MAJ 14/11/26 :
Alors première assiette, je prends 2-3 jambons à la coupe, une tranche de pâté en croûte, de la rillette, le foie gras fumé et son petit toast de pain d'épice. C'était bon, mais oubliable.
:Tant-pis:


Seconde assiette j'attaque sur une pièce de bœuf sauce marchand de vin exquise (sauce au vin et à l'échalote) accompagnée d'un petit fagot de haricots verts et gratin dauphinois. Vraiment très bon.
:succulent:


Troisième assiette ne sachant faire de choix, je prends donc à la foi du cochon de lait grillé et du gigot d'agneau, les deux assaisonnés avec une sauce du gigot. Excellents !
:risitas_love:


Quatrième assiette je prends enfin non pas une ni deux mais bien 3 tranches de canard au sang, sans le moindre accompagnement. Mon dieu quelle merveilleuse
:ZemmourLove:


Cinquième assiette je décide de passer à quelques fromages, environ 7, très bon mais le problème fut de prendre le pain avec.

Sixième assiette, desserts. Je prends une part de gâteau Ardéchois au marron, un coco coulis passion, un Mont Blanc crème de marron, une part de tarte style de montagne à la fraise de montage, un cannelé et je crois que c'est "tout".
:Gif_RISITAS_oui:


Septième assiette, une crêpe Suzette et une demi-banane flambée au rhum, vraiment excellent !!!
:Chef_italien:


Huitième assaut, un trou normand + une coco givrée, histoire de faire glisser.
:oups_ca_glisse:


Neuvième assiette, j'ai pété un plomb pour aller reprendre 2 morceaux de canard au sang, alors que le coin était en train de fermer
:Jesus_rire_:


Et enfin, dernier assaut, un dernier trou normand accompagné d'une dernière demi-banane flambée
:BlondeSuce:


Une bouteille de Châteauneuf-du-Pape à 2,5 personnes, tout à fait honnête à 40€ et quelle hérésie, une soupe de champagne à l'apéro (vraiment pas nécessaire).
:macron-marlou-vin:


Bref, j'espère que ce petit retour vous aura plu mes onchois
:Marlou_villageoise:
J'en ai entendu parler grâce à Louis San
:chat_lunettes:

Ca a l'air intéressant mais il faut réserver bien en avance je crois
:chat_lunettes:
Phoenix
Phoenix
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J'y vais prochainement, j'ai évidemment envie de "tout" goûter mais je sais d'avance que ça ne sera pas possible.

L'idée, c'est d'éviter les "pièges" ou du moins ce qui est + anecdotique pour goûter ce qui est vraiment marquant ou à tomber parterre !
:DumasPointe2:


Je pensais par exemple ne pas taper de foie gras même si les 9 choix doivent être excellents.

MAJ 14/11/26 :
Alors première assiette, je prends 2-3 jambons à la coupe, une tranche de pâté en croûte, de la rillette, le foie gras fumé et son petit toast de pain d'épice. C'était bon, mais oubliable.
:Tant-pis:


Seconde assiette j'attaque sur une pièce de bœuf sauce marchand de vin exquise (sauce au vin et à l'échalote) accompagnée d'un petit fagot de haricots verts et gratin dauphinois. Vraiment très bon.
:succulent:


Troisième assiette ne sachant faire de choix, je prends donc à la foi du cochon de lait grillé et du gigot d'agneau, les deux assaisonnés avec une sauce du gigot. Excellents !
:risitas_love:


Quatrième assiette je prends enfin non pas une ni deux mais bien 3 tranches de canard au sang, sans le moindre accompagnement. Mon dieu quelle merveilleuse
:ZemmourLove:


Cinquième assiette je décide de passer à quelques fromages, environ 7, très bon mais le problème fut de prendre le pain avec.

Sixième assiette, desserts. Je prends une part de gâteau Ardéchois au marron, un coco coulis passion, un Mont Blanc crème de marron, une part de tarte style de montagne à la fraise de montage, un cannelé et je crois que c'est "tout".
:Gif_RISITAS_oui:


Septième assiette, une crêpe Suzette et une demi-banane flambée au rhum, vraiment excellent !!!
:Chef_italien:


Huitième assaut, un trou normand + une coco givrée, histoire de faire glisser.
:oups_ca_glisse:


Neuvième assiette, j'ai pété un plomb pour aller reprendre 2 morceaux de canard au sang, alors que le coin était en train de fermer
:Jesus_rire_:


Et enfin, dernier assaut, un dernier trou normand accompagné d'une dernière demi-banane flambée
:BlondeSuce:


Une bouteille de Châteauneuf-du-Pape à 2,5 personnes, tout à fait honnête à 40€ et quelle hérésie, une soupe de champagne à l'apéro (vraiment pas nécessaire).
:macron-marlou-vin:


Bref, j'espère que ce petit retour vous aura plu mes onchois
:Marlou_villageoise:
le canard au sang c'est emblématique

sinon evidemment jamais de pains, de riz, de pâtes ou de trucs frit pour renta
:zizou_fatigue:
ziziflute
ziziflute
Évite ce qui est bourratif, prends des petites quantités et va te faire vomir entre 2 assiettes
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AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
Je préfère les buffets asiatiques à volonté
:Abrutin:
J'adore la bouffe asiatique bien que souvent les buffets sont de moindre qualité.

Mais là, j'ai hâte de découvrir !
Phoenix
Phoenix
Évite ce qui est bourratif, prends des petites quantités et va te faire vomir entre 2 assiettes
ayaa la fameuse technique romaine
:Not_ready_:
AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
J'en ai entendu parler grâce à Louis San
:chat_lunettes:

Ca a l'air intéressant mais il faut réserver bien en avance je crois
:chat_lunettes:
Je te confirme, réservation en février de mémoire
:Risitas-doigt:
Getset
Getset
le canard au sang c'est emblématique

sinon evidemment jamais de pains, de riz, de pâtes ou de trucs frit pour renta
:zizou_fatigue:
c'est la base et aussi viser les matières premières qui coutent le plus cher du style langouste, agneau,...
:chat_lunettes:
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AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
le canard au sang c'est emblématique

sinon evidemment jamais de pains, de riz, de pâtes ou de trucs frit pour renta
:zizou_fatigue:
C'est ce que je me suis dit, ça va me mettre la larme à l'œil pour le pain que je vais réserver pour les fromages
:ZemmourLove:
AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
Évite ce qui est bourratif, prends des petites quantités et va te faire vomir entre 2 assiettes
Faire gaffe oui, mais me faire gerber j'ai peur que ça me laisse l'arrière-goût
:sueur:


Par contre j'hésite à boire, je vais avoir envie de vin avec tout ça mais j'ai peur que les calories me "nourrissent"
:Gif_RISITAS_oui:
ziziflute
ziziflute
Faire gaffe oui, mais me faire gerber j'ai peur que ça me laisse l'arrière-goût
:sueur:


Par contre j'hésite à boire, je vais avoir envie de vin avec tout ça mais j'ai peur que les calories me "nourrissent"
:Gif_RISITAS_oui:
Prends des petits verres, joue là café gourmand
AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
Prends des petits verres, joue là café gourmand
Ouais je vais essayer de me tenir, d'autant que pour le coup ça doit pas être juste 10€ de droit de bouchon par bouteille donc flemme de sortie 150€ de vin
:nez:
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chasseur2trap
Paysan-love-ebony
www.lesgrandsbuffets.com https://www.lesgrandsbuffets.com/fr/

J'y vais prochainement, j'ai évidemment envie de "tout" goûter mais je sais d'avance que ça ne sera pas possible.

L'idée, c'est d'éviter les "pièges" ou du moins ce qui est + anecdotique pour goûter ce qui est vraiment marquant ou à tomber parterre !
:DumasPointe2:


Je pensais par exemple ne pas taper de foie gras même si les 9 choix doivent être excellents.

MAJ 14/11/26 :
Alors première assiette, je prends 2-3 jambons à la coupe, une tranche de pâté en croûte, de la rillette, le foie gras fumé et son petit toast de pain d'épice. C'était bon, mais oubliable.
:Tant-pis:


Seconde assiette j'attaque sur une pièce de bœuf sauce marchand de vin exquise (sauce au vin et à l'échalote) accompagnée d'un petit fagot de haricots verts et gratin dauphinois. Vraiment très bon.
:succulent:


Troisième assiette ne sachant faire de choix, je prends donc à la foi du cochon de lait grillé et du gigot d'agneau, les deux assaisonnés avec une sauce du gigot. Excellents !
:risitas_love:


Quatrième assiette je prends enfin non pas une ni deux mais bien 3 tranches de canard au sang, sans le moindre accompagnement. Mon dieu quelle merveilleuse
:ZemmourLove:


Cinquième assiette je décide de passer à quelques fromages, environ 7, très bon mais le problème fut de prendre le pain avec.

Sixième assiette, desserts. Je prends une part de gâteau Ardéchois au marron, un coco coulis passion, un Mont Blanc crème de marron, une part de tarte style de montagne à la fraise de montage, un cannelé et je crois que c'est "tout".
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Septième assiette, une crêpe Suzette et une demi-banane flambée au rhum, vraiment excellent !!!
:Chef_italien:


Huitième assaut, un trou normand + une coco givrée, histoire de faire glisser.
:oups_ca_glisse:


Neuvième assiette, j'ai pété un plomb pour aller reprendre 2 morceaux de canard au sang, alors que le coin était en train de fermer
:Jesus_rire_:


Et enfin, dernier assaut, un dernier trou normand accompagné d'une dernière demi-banane flambée
:BlondeSuce:


Une bouteille de Châteauneuf-du-Pape à 2,5 personnes, tout à fait honnête à 40€ et quelle hérésie, une soupe de champagne à l'apéro (vraiment pas nécessaire).
:macron-marlou-vin:


Bref, j'espère que ce petit retour vous aura plu mes onchois
:Marlou_villageoise:
Putain mais c'est extraordinaire pour le prix
:Chaflap:
je ne connaissais pas
AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
chasseur2trap
Paysan-love-ebony chasseur2trap·
Putain mais c'est extraordinaire pour le prix
:Chaflap:
je ne connaissais pas
Oui c'est clairement imbattable, ce qui le branche le plys c'est même pas la quantité ingurgitée mais surtout le choix énorme, sur un seul repas je vais pouvoir tester des tas de mets différents
:ZemmourLove:
:montel_france:
AlfredHugecock
AlfredHugecock OP
Bon, j'ai fait ma pré-liste et je sais pas comment je vais pouvoir arbitrer
:sueur:


- Le saumon fumé au bois de hêtre
- Les filets de maquereaux fumés au poivre
- Le lobe de foie gras de canard fumé par nos soins
- Le foie gras de canard mi-cuit à l’Armagnac

———————————————
- Volaille pistaché à l’estragon
———————————————

- Canard au sang
- Homard à l'américaine
- Le gigot d'agneau rôti
- Le cochon de lait à la broche
- Le filet de bœuf et sa sauce Marchand de vin

———————————————

- Le blanc manger au lait de coco coulis de passion
- L’Entremet Mont Blanc aux marrons et Chantilly
- L'entremet à la châtaigne Ardéchois

———————————————

- La crêpe Suzette flambée
- La banane flambée au rhum


J'ai pas listé les fromages, mais im va m'en falloir
:Suisse2:


Du coup je vais effectivement vomir pour espérer goûter à tout ça
:Gif_RISITAS_oui:
Salon principal

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