Fermez là avec vos poeles en inox qui collent

Mais tu comprends pas faut bien regarder que la goutte s'évapore pas pour que ça colle pas

En céramique c'est pas mal

Sinon en vrai vous pouvez prendre des poêle full cancer le tout c'est de les changer souvent avant que ça se raye

C'est des poêles de blancs car faut réfléchir

Ou d'asiatique

Il cuit ses steak a la machine a laver

Mais en fait on a pas tous une heure pour cuisiner

Bordel mais c'est tellement plus agréable une poêle normale tu met l'huile et tu peux mettre les aliments direct ça chauffe direct sans accrocher

ayaaa

Miam mon Téflon c'est plus sain que de l'huile, c'est le docteur Cohen qui le dit !

Pas besoin de 6 tonnes d’huile une fois que la poêle est rodée.
Mais si tu la laves au savon ou au lave vaisselle ensuite c’est mort, faut recommencer le culottage (« rodage »).

En vrai ça m’a fait chier, j’ai jamais réussis et la poele est depuis 2 ans dans la haie. Je l’ai balancé par la fenêtre.

Faut que j’essaie à nouveau en vrai…

ça prend 2-3 minutes

bah faut bien la laver ...

tu veux dire que tous ceux qui ont ces poelle garde le gras crade qui s'est accumulé sur des années ?

Le téflon n'est pas mieux,certe
. Mais le mode de cuisson Est le même.
Que ce soit fonte acier ou téflon il faut laisser chauffer la poêle pour une Bonne cuisson
La différence vient de la vitesse ou longueur de la chaleur

Keske j’vien dvoir..

En vrai faut chauffer de l’eau dedans et grztter, ça part bien apparement. Et tu peux utiliser une larme de liquide vaisselle quand même, mais faut vraiment pas insister pour pas niquer la patine naturelle anti adhésive.
J’en suis pas encore là.

Faut faire un revêtement a base d'huile cest naturel et cancérigène aussi

C'est mieux de cuirent à l'effrayeur

En fait les poêles en téflon sont très biens, y'a une psychose autour des PFAS car ce sont des polluants éternels mais il faut bien dinstinguer le problème.

Admettons que vous rayez votre poêle pendant la cuisson d'un aliment, les aliments ingérés ne semblent pas absorbés par l'organisme et simplements évacués donc à priori sans danger, vous aurez juste une poêle sans les propriétés du teflon au niveau de la rayure.

Par contre lors de la fabrication les PFOA utilisés comme catalyseur pour la réaction sont très nocifs pour l'environnement, on à commencé à capter le souci lorsque des vaches se sont mis à baver et virer zinzins en buvant les eaux d'évacuation d'usines de fabrications.

Dans tous les cas peu importe le matériau de vos poêles faut éviter de cramer vos aliments parce que le danger cancérigène se situe à ce niveau, perso je fais cuire mes viandes avec un peu d'eau en ajustant tout le long à cuisson faible/moyenne (la graisse de la viande se mélange à l'eau en cours de cuisson)

Si ta pas compris mon message je peu rien pour toi

La poêle est huilée en permanence à chaque cuisson (après une première utilisation ou tu laisses littéralement l’huile noircir le fond de ta poêle)

Donc elle peut être essuyée avec un sopalin, un coup d’huile avec un autre, et tu peux la ranger

Vrai pour les poeles en acier mais pas pour linox vu que c’est pas le même aliage

J'ajuste aussi avec plusieurs salves d'un peu d'eau pour avoir une cuisson wok sans cramer.
C'est bien aussi pour utiliser presque pas d'huile