oui ça je suis d'accord par contre le tartare c'est pas terrible il y a des ajouts industriels. Si tu veux vraiment pas dépenser cher et avoir de qualité il faut que tu te tournes vers les abats mais faut vraiment que ça soit de qualité pas trop vax sinon ça peut etre dangereux tu peux faire une intoxication mais ça sera pas à cause des bacteries