Non, je connais des industriels espagnols qui produisent toujours des caramels délicieux à base de lait frais.
Juste le sorbitol qui est présent dans la composition à très faible taux.
Même une petite société française de Morangis fait encore des bonbons de qualité avec des arômes naturels.
Malheureusement le prix au kilo étant 50% plus élevé, on en trouve assez peu en GMS sauf chez Metro et Monoprix ( surtout vendus par des grossistes ).