Pourquoi les gens veulent des frites CROUSTILLANTES ?

La pourquoi pas

Carrément.... sauf qu'il est malade maintenant.... c'est ses petits enfants qui ont repris la friterie.... fin ce que j'ai su dernièrement par la daronne...

Croustillant à l'extérieur et fondante à l'intérieur, c'est le best

En espérant qu'il ait pu transmettre son savoir faire

Il me semble avoir goûté une seule fois
Mais aucun souvenir
Le trou noir complet

Après moi qui vie dans le métropole lilloise depuis bientôt 15ans ( pour le travail ) la meilleure friterie de Lille c'est eux.... https://www.tripadvisor.f[...]Nord_Hauts_de_France.html

Après je vais rarement Lille intra muros.... ( sauf quand je vais à Auchan faire mes courses pour le mois) car j'ai 15km de route + j'ai la friterie Marcel à 200m de chez moi..... qui sont excellente comme ceux de momo(Jean paul)

Merci chef Etchebest

Les frites ont l'air énormes par contre

Je préfère mou également, et à l'époque où je mangeais des chocapax et autres "céréales" je les faisais ramollir dans du lait chaud, aussi.

Même le pain grillé avec confiture je le trempe systématiquement ds le lait ou le thé chaud

Oui c'est similaire aux frites du macdo, après pas identique mais c'est très bon, l'idée c'est de les cuire à basse temp, les griller ensuite assez vite pour pas altérer le cœur et les garder fondantes

Peu importe les frites c’est secondaire

Ma mère y va de temps en temps mangé là-bas avec ses copines et c'est toujours aussi bon que à l'époque de jp....