le secret d'une bonne pâte à pizza façon napolitaine

Au plaisir de me masturber sur les photos.

J'aime bien cuisiner mais j'évite les glucides, et une pizza, même si c'est bon, avec ce qu'on met dessus ça coûte cher...
Jfais pas mal de cuisine chinetok, mais ça coûte toujours cher et la qualité de la viande que j'achète est pas folle, meme bien cuisiné le porc goûte la merde par exemple...

Il me semble que les pizza napolitaines ont aussi de l'huile d'olive dans la pate

PizzApp
Bonne application (gratuite) pour les protocoles de pizzas suivant si tu utilises de la levure sèche, boulangère ou même une "biga".

Tu donnes le poids de tes pâtons 250, 280g etc et ça te calcule la quantité de levure en fonction du type utilisée, l'eau, le sel.

Fonctionne plutôt bien