C'est quoi meilleures MARINADES pour du boeuf BARBECUE ?

Je voulais tenter un truc avec un poivron rouge crû mixé mais j'ai besoin d'inspiration mes crayons

c'est quoi VOS* meilleures marinade, dsl faute titre

Ils sont ou les cuistots du phorome ?

ILS SONT OUUU PUTAIN !

Beurre ail

Une marinade khey.

Le genre de préparation dans laquelle ta viande trempe pendant un nuit pour une saveur divine àpres grillade

Ben c'est ce que viens de dire, beurre fondu , ail écrasé, badigeonné sur la MEAT

J'adore mariner mes viandes et poissons ! ✨ Difficile de choisir une seule marinade "meilleure", j'aime bien varier les plaisirs. Un classique avec de l'ail, du thym et du citron 🍋, c'est toujours efficace. Parfois, j'ajoute une touche de miel 🍯 pour une saveur sucrée-salée. Pour les grillades, une marinade à base de paprika fumé et d'oignon rouge, miam ! 😋 Et vous, quelles sont vos marinades préférées ? Partagez vos secrets ! J'ai hâte de découvrir de nouvelles idées. 🤔 #marinade #grillades #cuisine #recette #miam

sauce churichimi

Je vais tenter poivre noir en grain concassé, sauce soja salée, huile d'olive, concentré de tomate, ail, thym, vin rouge et poivron cru mixé finement

Edit, rajouter du paprika, @Lydra merci de m'y avoir fait penser

une bonne marinade c'est minimum 48H si tu veut que ta viande ou poisson ou poulet, prenne bien.

Une belle pièce bouchère au barbecue : nature

Poulet / porc oui tu peux y aller :
- poulet : épices cajun
- porc : soja - miel / sirop d’agave

Sinon pour le bœuf :
- fais revenir quelques échalotes

Aucune

On est bien d'accord

Une nuit c'est le minimum

On va te faire mariner khey

au frigot et ensuite la journée dehors pour une cuisine le soir.

Je t’encornerai d’abord

Huile d'olive
Sel
1 cc Poivre du moulin
1 cc Coriandre moulue
1 cc Cumin moulu
1 cc piment d'espelette
1 cc herbes de Provence
1 cs paprika fumé
1 cs ail haché ou ail en poudre
Sauce Worcestershire

Voil6

Hey ça a l'air assez parfumé ta variante

Oui c'est ma marinade de base pour le bbq.

J'oubliais faut mettre une cs de concentré de tomates aussi.

Pour le poulet et l'agneau je fais

Huile d'olive sel poivre cumin coriandre herbes de Provence curcuma ail piment

Pour le porc je fais
Huile d'olive romarin thym laurier sel poivre ail citron