En tant que Breton, je juge la recette de vos crèpes.

Quel khey se montrera digne d'être reconnu comme un maitre crêpier ?

J'attends vos recettes

Oeuf beurre sel lait de chèvre

Grand marnier, cointreau, rhum blanc , farine lait oeuf beurre
La recette est très simple, je bois le grand marnier , le cointreau et le rhum blanc , puis ensuite je mange le reste cru

recalé khey
le lait n'est pas le bon, tu ne marques pas les quantités et tu as par dessus le marché oublié des ingrédients

crèpe. Je ne parle par de la variante au zarazin

Farine
Lait
Oeuf et beurre salé
Je prépare d'abord une base farine , beurre fondu et que le jaune d'œuf que je blanchis avec le sucre.
Soit sucre blanc soit sucre vanillé.
Ensuite de dilu la pâte avec le lait.

il manque des ingredients mon khey mais tu es clairement le numéro 1 pour l'instant. merci d'apporter des précisions sur les quantités utilisés.

Parfois j'ajoute de la fleur d'oranger
Et j'ai oublié le sucre effectivement je vais l'ajouter au poste.
Les quantités ? A l'oeil

Farine lait oeuf sucre vanillé et Nutella

Je valide ton statut de maitre crêpier bien que ma recette du terroir est différente.

Pourquoi ne mettre que les jaunes d'œufs ?

je valide le sucre vanillé. C'est un oublie que beaucoup font !!!

500g de Farine T60
7 Oeufs
1L de Lait
100g de beurre fondu
2 pincées de sel
1 cuillère à soupe de Rhum
1 cuillère à soupe de vanille liquide

Tu graisses bien le bilig avec du beurre et c'est parti

La touche d'alcool indispensable pour de bonnes crèpes même si c'est pas cet alccol que je met. Il manque malheureusement le sucre pour te courronner maître crêpier.

Avec que les jaunes, ça fait une crêpe fine mais bien grasse.
Souvent, je met plus de beurre : même pas besoin de l'huilé la poêle a crêpe.

recette validée même si tu forces légèrement sur les œufs. Le statut de maitre crêpier t'es accordé khey.

0 recette j'achète des Doowap

La validation et la, mais le badge est où?

Si un modo passe par là. Merci de créer le badge maitre crêpier SVP

recalé plus badge ivrogne pour ce khey

-farine
-oeufs
-lait
-beurre salé
-rhum ou vanille

Par contre pour les quantités je ne sais pas exactement, je fais toujours à l'oeil

En accompagnement je fais toujours du caramel au beurre salé et parfois de la chantilly