il faut se rappeler qu'en-dehors du désert dans la partie nord du continent (et encore ce désert n'a pas toujours existé), l'Afrique est un continent très riche, où prolifère la vie sans discontinuer ; d'ailleurs Delavier a bien expliqué dans sa vidéo sur les habitudes alimentaires des africains en Occident, pourquoi la friture et la viande sèche étaient une sorte de St. Graal pour eux : le mode de cuisson permet de se débarrasser de certaines bactéries qui prolifèrent là-bas et les viandes trouvables en Afrique sont moins grasses (pas de stockage pour l'hiver)