Cinnamon roll

Après plusieurs tentatives voici la recette des cinnamon roll que je garde

220g de farine, à pincée de sal, 35g de sucre roux, mélanger

Préparer 12g de levure de boulanger dans 115ml de lait tiède (réchauffer le lait et mettre ensuite la levure dedans) laisser poser 5 minutes

Ajouter un œuf dans la farine puis le lait avec levire, mélanger,

Ajouter ensuite 28g de beurre fondue et bien mélanger

Ajouter de la farine si besoin, la pâte peux être un peu collante mais pas trop

Laissez poser la pâte sous un torchon dans un endroit chaud

En attendant préparer la pâte de cannelle avec 35g gramme de beurre pomade,45 g de sucre roux et une cuillère à café à ras de cannelle
(Vous pouvez sortir le beurre en début de recette pour qu’il se ramollisse)

Ensuite pour pouvez sortir la pâte sur un plan de travail fariné

Pour ensuite l’aplatir en forme de rectangle

Mettre la pâte de cannelle sur la pâte en laissant un espace en haut, que vous pourrez légèrement aplatir

Faire un boudin

Les couper soit au couteau soit avec une ficelle pour que ce soit bien rond
Et les place dans un récipient pour les laisser reposer une heure

Les faire cuir à 180degred pendant 15 à 20 minutes

La ils cuisent

ça a l'air bon

Ci pas des lol

Tu eat ?

Hate de voir le résultat

Oui, c'est trop bon

J'aime pas la canelle

J’ai de la levure je pourrais essayer ta recette pâte pizza

Si t'as pas ça en 2k24 t'existe pas.

Oe

J'en ai déjà une bonne mais je fav la tienne pour l'essayer

"pincé de sal" sale quoi keke?

I taps

Je condamne

Ok + foto