Lorsque le temps se réchauffe prématurément au printemps de la première année de vie d'une carotte, puis qu'il y a une vague de froid pendant un certain temps, la carotte peut être trompée en lui faisant croire que la prochaine période chaude signifie qu'il est temps de produire des fleurs et des graines. Inconvénient : Cela conduit à des racines terriblement petites et parfois ligneuses.
Certaines carottes sont entrain de me produire des graines gratuites pour l'année prochaine
des Touchons