J'ai fais une cartent

Bah je pensais que c’était pas ça la recette et que c’était pas comme ça la vraie fondu bourguignonne

car la réaction de maillard est particulièrement délicieuse avec le boeuf, plus que les autres viandes
La fondue bourguignoggne permet d'avoir une viande à la fois frite à l'extérieur et encore juteuse et rose à l'intérieur. Les autres viandes en générale on mange ça bien cuit, ce fort contraste extérieur / intérieur apporte rien.Pour le reste c'est assez médiocre en vrai, gustativement. Ou alors d'autres viandes rouges mais dans nos contrées on est très boeuf

La réaction de maillard le buzzword que tout bandeur de cuisine se doit de connaitre
Y'a du potentiel dans chaque viande meme les truc dégueulasse comme le poulet c'est bon frit alros les viandes délicieuse comme le mouton ou l'agneau..

Chaud de me manquer de respect avec "buzz word" alors que j'ai fait une explication détaillée de pourquoi c'est bof

Oui je suis assez content du résultat aussi

Ça existe pas les orogénèses comme ça dans la vrai monde