Ma pizza 100% maison du soir

Merci khey
On veut la recette de ton gratin !

GG keyhou

bravo elle a l'air bonne, et carrée cest original

mais avec la créme fraiche ça fait plus flammenkush que pizza

Elle a l’air super bonne putain

Je maîtrise pas enorme de trucs.
Le risotto je fais bien
Les patates au four enduites de persillade
Les ragouts/pot au feu etc
La purée de pomme de terre maison avec un max de beurre

Patate / patate douce / carotte qui passe à la vapeur 15 minutes pour cuire.

Après jambon et oignons revenus à la poêle dans le beurre 5 minutes pour dorer.

Le tout dans un plat à gratin avec emmental râpé et des petits cubes de st nectaire.

Sel poivre et une toute petite pointe de muscade

Recouvert d emmental pour gratiné

Au four 20 minutes. Et bon ap

Merci c'est noté

Et des fois , quand t es gourmand (comme ce soir) tu bats un oeuf dans de la crème fraîche et tout coule ça dedans histoire de tout lier

Tu devrais, ca fait augmenter le taux de testo

Impec je testerai

Ok oui t'as des bases mais je voulais dire recettes de pizza

perso poulet roti au four citron bouquet garni et ail dans le uq

Recette de la pâte ou cancer immédiat

J'aime bien mettre toutes sortes de fromages qui puent à pâte molle.
Faut pas hésiter à etre creatif niveau fromage
Les legumes j'ai fait pas mal de tests, c'est pas dingue.

Ah oui les légumes sur les pizza ça dégorge vite

220 ml d'eau a 26 degres
2 cac de levure boulangère
350 grammes de farine
10 grammes de sel
1 cuillère a soupe d'huile d'olive

On mélange on pétrie en farinant comme un goret
Fermentation dans le noir pendant 24 heures (saladier opaque recouvert d'une assiette) a température ambiante.

Pré-cuire la pate avec la sauce tomate au fond du four 5 / 10 minutes avant de la garnir

Elle a l'air bien bonne !

Je fais toujours revenir a la poele avec une matière grasse sinon ca brule au four

Et après tu tetone d’avoir des tétés