Mon repas du soir / 100 ?

sauce chasseur pour les curieux:
2 champignons de Paris
20 g de beurre
1 échalote
10 cl de fond brun
5 cl de vin blanc sec
3 cl de cognac
Cerfeuil
Estragon
Feuille d'estragon frais
Sel
Poivre
haché les herbes/versé le cognac dans une casserole laissé réduire ajouté le vin blanc laissé réduire/ ajouté le fon brun / finir en ajoutant une noix de beurre puis les herbes.

Avec grand plaisirENT

C'est déjà bien, merci.

Allez, je vais ajouter ce qui me manque à ma liste de course, je vais tenter de faire ça khey.

pour viande rouge ou volaille.
mine de rien cette petite sauce contient pas mal de bonne curiosité .
notament l'estragon, trés fort en saveur attention .

Ça marche merci.

On dirait un menu d'hôpital

Ok mais la note ?

5/10

Merci pour la note.