J'ai fais du beurre de cacahuète MAISON

Avec des restes de cacahuètes Benenuts qui restaient d'un apéro

Dosage sans recette, j'ai simplement foutu toutes les cacahuètes dans mon blender SILVERCREST

Une fois bien BRISÉES, j'ai rajouté de l'huile de colza jusqu'à obtenir une bonne texture (attention c'est pas une mayonnaise, faut y aller filet par filet).

Résultat :

Un bon beurre de cacahuète de gros porc

Perso je le préfète légèrement croustillant avec un peu de croquant, mais en mixant plus longtemps vous pouvez le rendre plus lisse / onctueux :tasseLarme:

jamais aimé ça

Bonne app et je pense faire pareil parce que j adore ça perso

rajouté de l'huile de colza ?

Ouais faut soit une huile neutre soit de l’huile d’arachide

Et essaye de faire du beurre de cacahuètes sans huile, tu te retrouves juste avec une poudre un peu collante :tasseLarme:

Ca représente rien en terme de quantité nonobstant, y’a l’équivalent de 2 ou 3 cuillères à soupe :tasseLarme:

Oui je crois que j'ai déjà essayé, quasiment impossible à faire avec un simple mixeur

D’ailleurs j’ai pas lavé les cacahuètes, j’ai laissé le sel et c’est pas plus mal

Je préfère avoir un petit goût salé sinon c’est trop fade :tasseLarme:

Moi j'ai mis de l'huile de rachid

Je confirme, quand c'est "bien fait" ca rend tellement d'huile sue cest même trop liquide, faut en enlever un peu.

Mais je sais pas si cest faisable avec un mixer normal. Moi j'utilisais un mixer à arachide spécial (qui tourne plus vite je crois)

Comme j’ai précisé j’ai un blender Silvercrest man

je suis limité par mes outils

Top la recette pour le goûter

le beurre le beurre de cacahuette faut faire çà avec des arachides fraiche !
pas avec des cacahuette de l'apéros (qui ont été cuits dans de l'huile de palme puis salé )

les industrielles d’apéro sont simplement légèrement torréfiées puis salés ? pourquoi ils feraient CUIRE dans de l’huile des fucking cacahuètes ?

les cacahuetes sont pas torréfiées, c'est pas du chocalot ou du café, elles sont frites dans de l'huile

J'ai regardé la vidéo. Merci c'était intéressant.

Les vidéos "comment que c'est fait ? "