L'industrie du SUCRE, on en PARLE?!

sache que même si tu reçois peu d'encouragement, il y a toujours des ghostfags qui te remercient en secret

Il n'y a pas de quoi khey. Pour le moment je n'ai publié que 10% de ce que je voulais publié au total. Les topics se chiffreront par centaines et j'accélérerai la cadences durant les jours qui suivront.

En réalité, le seul sucre qui vaille vraiment c'est du sucre de canne non raffiné, non traité, autrement appelé sucre complet ou sucre intégral. Il est totalement pourvu de la mélasse et des minéraux naturels de la canne à sucre, il est obtenu par pressage direct après évaporation de l’eau. Il est indispensable que la production soit certifiée biologique puisqu’aucune purification ne lui est imposée.

Par l’apport de minéraux et d’oligo-éléments, il renforce le système immunitaire et supprime quasiment le risque de caries chez les enfants : En effet, il y a un siècle, les caries ne touchaient aucun enfant (le sucre était cher et réservé aux malades ou aux fêtes). Aujourd’hui à l’âge de 6 ans, les 2/3 des enfants ont eu au moins une carie. Le sucre complet non raffiné diminue le risque de carie par 15. Il suffit de voir l'étude de Beguin intitulée : Étude du Dr Béguin – Comparaisons de l’incidence des caries chez des enfants nourris au sucre blanc et au sucre complet.

Autre documentaire intéressant : https://www.francetvinfo.[...]nce-2/cash-investigation/

Voici la boîte de sucre en question https://www.e.leclerc/fp/[...]bio-village-3564707102513
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Pour rappel, la betterave, une seule de ses grosses tubercules fournit environ 140 kg de sucres. C'est de là que vient un quart du sucre consommé dans le monde et 92% de celui qui est consommé en France. Le sucre issu de la betterave est naturellement blanc mais nécessite un procédé d'une dizaine d'étapes avant d'arriver dans les supermarchés ou les rayons de l'agroalimentaire.

Le sucre roux, lui, est plus répandu en dehors de France et vient principalement de l'exploitation de la canne à sucre. Il est naturellement roux car il contient des déchets organiques, quelques olilgo élements et des pigments. Nutritionnellement parlant il n'a aucune différence entre les deux. Ils sont en effet tous les deux composé à 99% de saccharose.

Ce sont 9 pays qui contrôlent 98% de la production mondiale. Le Brésil et l'Inde sont les plus gros producteurs suivis par l'Union européenne. Derrière il y a la Chine, les Etats Unis, la Thailande, le Mexique. Avec 4,6 millions de tonnes extraits chaque année, la France arrive en 10ème position parmi les plus gros producteurs mondiaux de sucre. Principalement de sucre de betterave mais aussi de sucre de canne via les Antilles. D'après les données du FAO, les plus gros addicts su sucre sont en Asie. Au Moyen Orient et en Afrique du Nord, la consommation du sucre augmente de manière considérable également. Selon l'institut national de la consommation, 58% de la production mondiale finit dans l'agroalimentaire.
Sources : https://www.fao.org/3/ah864f/ah864f08.htm
https://www.inc-conso.fr/[...]ontent/le-marche-du-sucre



Chaque français consommait en moyenne 8 kg de sucre par an avant la Première Guerre Mondiale et durant al seconde partie du XIXème siècle entre 3,5 et 5 kg de sucre par an puis, 37 kg durant les Trente Glorieuses. Aujourd'hui avec 35 kg par an en moyenne nous sommes plutôt sur la bonne voie. Trop de sucres rend malade. Car notre corps a besoin de glucides pour fonctionner correctement, pour faire tourner son métabolisme, alimenter nos muscles, notre cerveau, pour nous tenir éveiller. L'OMS recommande de ne pas dépasser 10% de ration quotidienne en sucres rapides soit, pour un adulte, 7 morceaux de sucres ajoutés environ chaque jour soit 30 g.
Sources : https://www.cultures-sucr[...]ucre-de-1850-a-nos-jours/
https://www.auparadisduth[...]ur-rester-en-bonne-sante/

Mes collègues boivent 4 cafés sucrés + 2 canettes de soda + une bière par jour.

On en est a combien de morceaux la?

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Non c'est pas du sucre complet ça Michel